Cuțite de uz special
Cuțite cu destinație specială - agenți speciali în bucătăria dvs
Ce sunt cuțitele cu destinație specială?
Cuțitele cu destinație specială sunt cuțite care au fost concepute pentru sarcini culinare speciale. Forma lor, materialul din care au fost fabricate și dimensiunea lor ar trebui să vă ajute să vă ocupați de anumite ingrediente sau să obțineți rezultatul exact pe care îl așteptați.
În Kulina veți găsi multe cuțite de specialitate fabricate de mărci de încredere, cum ar fi Wusthof, Zwilling sau WMF care garantează o performanță îndelungată și eficientă. Verifică categoriile noastre de mai jos și fă-ți rost de un cuțit cu destinație specială de care bucătăria ta are nevoie. Acestea sunt:
- cleavers
- cuțite de măcelar
- cuțite de brânză
- cuțite pentru feliere
- cuțite de lardare
- cuțite pentru șuncă
- cuțite de somon
- cuțite de patiserie
- și cuțite pentru copii
Cum să ai grijă de cuțitele tale?
Cuțitele cu destinație specială sunt adesea o investiție, iar dacă ați investit banii într-o unealtă de specialitate pentru bucătărie, cu siguranță vă doriți ca această unealtă să dureze o veșnicie. Prin urmare, asigurați-vă că respectați aceste reguli simple pentru curățarea și depozitarea cuțitelor:
- cuțitele sunt adesea lavabile în mașina de spălat vase, dar vă recomandăm să le curățați manual, deoarece detergenții din mașina de spălat vase pot deteriora suprafața lamei de oțel; uscați cuțitele imediat după ce le spălați cu o cârpă uscată,
- dacă un cuțit are un mâner din lemn, nu-l introduceți în mașina de spălat vase,
- pentru a preveni uscarea mânerelor din lemn, ungeți-le în mod regulat cu ulei de in sau ceară de albine,
- depozitați-vă cuțitele separat, astfel încât lamele să nu se omolească. Folosiți un bloc de cu țite sau o carcasă de cu țite dacă folosiți cuțitul cu destinație specială doar din când în când și doriți să îl păstrați în sertarul din bucătărie
- ascuțiți-vă cuțitele în mod regulat cu ajutorul unui ascuțitor de cuțite adecvat