Cuțite Santoku

58 articole în total
Cuțit Santoku NORDIC KITCHEN 18 cm, Eva Solo
1 190 lei –17 %
979 lei
ES515402
Cuțit Santoku KIRITSUKE 18 cm, Dellinger
1 590 lei
DNGRSXL9303
Cuțit Santoku MANMOSU 18 cm, Dellinger
829 lei
DNGRSXLKH109
Cuțit Santoku FRESH KITCHEN K1220104 12 cm, Tefal
92 lei
TEFK1220104
Cuțit Santoku INGENIO K1530414, 13 cm, ceramică, Tefal
159 lei
TEFK1530414
Cuțit Santoku OLIVE 18 cm, Forged
430 lei
FORGEDSDV307427
Set cuțite Santoku și tocător LAGUIOLE LUXURY, Laguiole
200 lei
LAGSDV-301180
Cuțit Santoku SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS, 13 cm, Dellinger
349 lei
DNGRSXLKHP5
Cuțit Santoku COMFORT K2213644, 12,5 cm, oțel inoxidabil, Tefal TEFK2213644
Cuțit Santoku RED SPIRIT 18 cm, F.Dick
502 lei
FDCK8174218K
Cuțit Santoku KATAI 14 cm, Forged
717 lei
FORGEDSDV620681
Cuțit Santoku SEBRA 18 cm, Forged
343 lei
FORGEDSDV623521
Cuțit Santoku OLIVE 14 cm, Forged
309 lei –6 %
289 lei
FORGEDSDV305430
Cuțit Santoku ICE FORCE K2320614 18 cm, oțel inoxidabil, Tefal
113 lei
TEFK2320614
Cuțit Santoku KARASU, 11,5 cm, Dellinger
619 lei
DNGRSXLKH128
Cuțit Santoku 800DP 18 cm, Miyabi
1 409 lei
MB54487181
Cuțit Santoku CLASSIC COLOUR 17 cm, coral peach, Wüsthof
Nou
709 lei
WU1061731517
Cuțit Santonku FK2 16 cm, de Buyer
349 lei
DB428716
Cuțit Santoku SAVEUR 18 cm, nituri de alamă, maro, Lion Sabatier
Nou
LS834784
Cuțit Santoku KINEO 18 cm, WMF
299 lei –15 %
252 lei
WM1896176032
Cuțit Santoku KATAI 18 cm, Forged
753 lei
FORGEDSDV620711
Cuțit Santoku 18 cm, F.DICK
159 lei –5 %
151 lei
FDCK8544218K
Cuțit Santoku de 17 cm cu caneluri ovale, clasic, Wüsthof
649 lei
WU4183
Cuțit Santoku IKON 17 cm, cu caneluri ovale, Wüsthof
1 047 lei
WU4976
Sus
Produsele următoare

Cuțitele Santoku - unul dintre cele mai universale cuțite din bucătăria dvs

Ce este un cuțit Santoku?

Cuțitul Santoku este un cuțit foarte versatil, de dimensiuni medii, care poate fi folosit pentru numeroase sarcini culinare. Cuțitul provine din Japonia și are o lamă lată, fără vârf, dar cu o coloană vertebrală din spate care se curbează în jos pentru a se întâlni cu lama frontală cu muchii drepte. Are o lungime cuprinsă între 12 și 20 cm, nu are pernă, are o greutate echilibrată și este ușor de ținut în mână.

Care este diferența dintre un cuțit Santoku și un cuțit de bucătar?

Bucătarii casnici și bucătarii profesioniști folosesc atât cuțitele santoku, cât și cuțitele de bucătar pentru o varietate de sarcini de tăiere. Care sunt diferențele dintre aceste două tipuri de cuțite? Cuțitele Santoku au o lamă mai scurtă decât cuțitele de bucătar, iar lama lor este de obicei cu un singur tăiș, spre deosebire de cuțitele de bucătar cu tăiș dublu. Deoarece nu are un vârf, permite tăierea cu o singură tăietură în jos, în timp ce cu un cuțit de bucătar trebuie să legănați lama în față. Alegeți un cuțit de bucătar dacă preferați metoda de tăiere "legănată" și optați pentru Santoku pentru a tăia mai repede și mai eficient.

La ce se folosește cuțitul Santoku?

"Santoku" poate fi tradus ca "trei virtuți" sau "trei utilizări", care sunt tăierea, tăierea în cuburi și tocarea. Acesta vă permite să tăiați felii foarte subțiri de alimente, ceea ce face ca mâncărurile să arate frumos și estetic. Puteți folosi un cuțit Santoku pentru:

  • tăierea cărnii
  • felierea șuncii sau a brânzei
  • felierea, tăierea sau tăierea în cubulețe a fructelor, legumelor și nucilor
  • tocarea ierburilor
  • crearea de felii fine

Pe Kulina veți găsi cuțite Santoku de calitate, fabricate de mărci de încredere, care rezistă la uzură. Verificați cuțitele prin Dellinger sau Forged sau Zwilling sau citiți mai întâi ghidul nostru suprem de cumpărare a unui cuțit. Puteți verifica, de asemenea, cele mai bune cuțite Santoku de vânzare aici.

Cum să ascuțiți un cuțit Santoku?

Dacă vă folosiți cuțitul Santoku zilnic, ar trebui să-l ascuțiți destul de des - cel puțin o dată la două săptămâni. Cea mai bună metodă de ascuțire a cuțitului Santoku este cu o piatră de ascuțit. Ascuțiți cuțitul ca pe un cuțit obișnuit - cu un unghi de 20 de grade față de piatra de ascuțit, iar dacă acesta are o muchie granton, mergeți pe 15 grade. Puteți, de asemenea, să duceți cuțitul la un specialist.

Cum să aveți grijă de cuțitul Santoku?

Cuțitele Santoku reprezintă o investiție importantă, așa că, dacă doriți ca acestea să reziste mult timp, asigurați-vă că urmați aceste reguli simple de curățare și depozitare a cuțitelor:

  • cuțitele sunt adesea lavabile în mașina de spălat vase, dar vă recomandăm să curățați cuțitul manual, deoarece detergenții din mașina de spălat vase pot deteriora suprafața lamei de oțel
  • dacă un cuțit are un mâner din lemn, nu-l introduceți în mașina de spălat vase
  • pentru a preveni uscarea mânerelor din lemn, ungeți-le în mod regulat cu ulei de in sau ceară de albine
  • depozitați-vă separat cuțitul, astfel încât lamele să nu se tocească. Utilizați un bloc de cuțite sau o cutie pentru cuțite
  • ascuțiți-vă cuțitul în mod regulat