Cuțit Santoku SAMURAI 17 cm, Dellinger

Descriere detaliată a produsului

Cuțit japonez Santoku extrem de ascuțit de 7" Dellinger Samurai (lungimea lamei 170 mm) din oțel damasc cu un design impresionant și de cea mai înaltă calitate. Cuțitul Santoku Dellinger Samurai este un războinic de bucătărie necruțător, pregătit pentru toate dorințele tale.

Cuvântul japonez "santoku" este tradus ca "trei virtuți", indicând versatilitatea acestui stil de cuțit și tipul de tăieturi, la care excelează (tăiere, feliere și șlefuire). Lama este de obicei mai scurtă decât cea a unui cuțit de bucătar, având o geometrie semnificativ diferită. Cuțitul Santoku este adesea declarat a fi o fuziune între un cuțit de bucătar și un nakiri, oferindu-vă avantajele ambelor. Fațeta mai înaltă reduce frecarea, ceea ce face ca felierea să fie mai precisă. SANTOKU este companionul perfect atunci când lucrați cu carne, pește, legume și fructe. Veți aprecia proprietățile de neegalat ale cuțitului, de exemplu, atunci când feliați ceapa. Ascuțimea lamei asigură o scurgere minimă de lichid, iar mâncarea dvs. va fi plină de sucuri și vitamine. Lama lată și mânerul cu formă occidentală vă oferă cel mai bun control atunci când tăiați și feliați

Are un miez de tăiere ultra ascuțit din oțel japonez vg10 care este foarte bine protejat împotriva coroziunii. Oțelul japonez vg10 are o ascuțime de lungă durată la duritatea R62 +/- 1 Rockwell. Miezul din oțel japonez vg10 este cuprins între 66 de straturi de 2 oțeluri inoxidabile damasc, care asigură o durabilitate și o tenacitate excepționale. Lama japoneză perfect echilibrată, precis forjată după modelul Japonez, cu oțel de damasc strălucitor de la Tiny Wawe, minimizează frecarea la tăiere și împiedică materialul tăiat să se lipească de lamă. Modelul Damascene, care amintește de o mare furtunoasă, este unic, irepetabil și va deveni un simbol al individualității dumneavoastră.

Mânerul în stil occidental este realizat din material G-10 și este decorat cu un nit central din mozaic cu emblemă de samurai. Acesta este întotdeauna lustruit meticulos manual, are o formă ergonomică și este proiectat pentru un control excelent al mâinii. Forma special concepută a bolterului este potrivită pentru prinderea cuțitului asiatic. Tripla nituire asigură rezistența, stabilitatea și legătura perfectă a lamei damascate cu mânerul. Materialul G-10 este impermeabil și complet inodor. Puteți fi siguri că acest material nu se va coroda, nu se va oxida și nu va deveni mai moale și mai fragil în timp. Acest material nu necesită practic nicio întreținere, spre deosebire de materialele tradiționale, cum ar fi lemnul.

Principalele avantaje:

• Cuțit japonez extrem de ascuțit
• Oțel de Damasc
• Miez de tăiere foarte ascuțit
• 66 de straturi din 2 oțeluri inoxidabile de damasc
• Ascuțire de lungă durată la duritatea R62 +/- 1 Rockwell
• Lamă japoneză perfect echilibrată, conică și precisă
• Modelul Damascene al acestui cuțit este unic și irepetabil
• Mâner în stil occidental din material G-10
• Decorat cu nit central din mozaic cu emblemă de samurai
• Formă ergonomică
• Nu necesită practic nicio întreținere
• Nu este potrivit pentru mașina de spălat vase

Specificații:

• Lungimea mânerului: 115 mm
• Lungimea lamei: 170 mm
• Lungime totală: 310 mm
• Greutate: 238 g
• Material: oțel damasc, G-10