Cuțit de bucătărie CHEF'S EDITION PC 20 cm, WMF

Descriere detaliată a produsului

Cuțitul de bucătar Chef's Edition este un cuțit robust și rezistent, cu o lamă lată, cu o muchie fină, dar durabilă. Coloana și lama cuțitului sunt ușor curbate și se îngustează până la un vârf. Datorită acestui fapt, cuțitul de bucătar poate fi folosit într-un mod cu adevărat versatil, pentru curățarea și tăierea legumelor, a cărnii sau pentru a tăia cotlete. Este potrivit pentru tocarea legăturilor de ierburi, legume sau nuci. Vârful cuțitului rămâne ferm pe suprafața de lucru, iar lama se mișcă în sus și în jos. Cuțitul are, de asemenea, o parte mai lată pentru o filetare uniformă a peștelui.

Seria Chef's Edition

• Combină un design dinamic distinctiv și o funcționalitate ridicată
• Cuțite fabricate din oțel special pentru tacâmuri de înaltă calitate
• Forjat dintr-o singură bucată
• Lamă excelentă, durabilă, realizată cu tehnologia Performance Cut
• Duritate aprox. 55-57 HRC pe scara Rockwell
• Formă curbată a mânerului pentru un control mai confortabil, mai precis și mai sigur
• Tranziție lină între gardă și mâner
• Mânere indestructibile, fără pereche, din oțel inoxidabil mat Cromargan®
• Controlul lamei laser
• Se recomandă spălarea manuală
• Ambalaj atractiv - cutie de cadou din lemn

Cuțitele Chef's Edition, realizate din oțel special forjat pentru tacâmuri, vor încânta în special bucătarii pasionați care caută cea mai înaltă calitate, performanța optimă de tăiere și designul distinctiv al cuțitelor Made in Germany. Ele combină fierăria tradițională și cea mai recentă tehnologie de producție Performance Cut. Astfel se obțin cuțite foarte ascuțite, rezistente la deteriorări sau ruperi, care își păstrează ascuțimea pentru o perioadă incredibil de lungă. Durata de viață a cuțitelor este chiar de două ori mai mare decât prevăd standardele.

Designerii de la WMF Studio nu au lăsat nimic la voia întâmplării. Cuțitele sunt perfect adaptate pentru o prindere confortabilă, așa cum practică bucătarii. Mânerele din oțel inoxidabil mat 18/10 Cromargan® conferă cuțitelor o estetică rafinată. Forma lor este dinamică. Cuțitele Chef's Edition au astfel un aspect luxos, dar tineresc și atemporal.

Tehnologii și materiale utilizate

Pentru producția cuțitelor, a fost folosit oțel special de înaltă calitate pentru cuțite, cu granulație fină, dur și mai puțin sensibil la coroziune. În plus, datorită tăieturii plate, este foarte rezistent la deteriorare sau rupere, menținând în același timp o performanță excelentă de tăiere. Proprietățile lui sunt îmbunătățite și mai mult pentru fabricarea cuțitelor prin forjare, care omogenizează oțelul și îi mărește densitatea structurală.

Tehnologia Special Performance Cut combină avantajele forjării tradiționale cu avantajele proceselor moderne de fabricație. Rezultatul este o lamă de cea mai înaltă calitate. Ascuțirea precisă la un unghi constant este, de asemenea, crucială pentru o calitate excelentă a cuțitului. Tăietura plată este cea care face cuțitele atât de ascuțite.

Mânerul este integrat ca parte a lamei dintr-o singură bucată de oțel. Asigură distribuția corectă a greutății și asigură un control precis al cuțitului. Fitingurile de pe gardă trec ușor spre partea superioară a ricșei pentru o prindere și mai confortabilă.

Mânerul ergonomic este fabricat din oțel inoxidabil Cromargan® de înaltă calitate, care conține 72% oțel, 18% crom și 10% nichel. Este un material durabil, din oțel inoxidabil, rezistent la acizii alimentari. Cromargan® este foarte lucios și ușor de curățat.

WMF întreținere cuțit

Cuțitele Chef's Edition nu pot fi spălate în mașina de spălat vase. Pentru astfel de cuțite de înaltă calitate, se recomandă doar spălarea manuală sub jet de apă, care este mai blândă cu cuțitele și, de asemenea, mult mai rapidă.

WMF ascuțirea cuțitelor

Fiecare cuțit trebuie ascuțit din când în când, dar ideal ar fi să fie ascuțit cu un ascuțitor după fiecare utilizare. Pentru ascuțirea cuțitelor din seria Chef's Edition, vă recomandăm o piatră de ascuțit (trebuie ascuțite la un unghi de 13°) sau ascuțitoarele WMF.