Cuțit de friptură MO-V 12 cm, Samura

Descriere detaliată a produsului

Cuțitele Samura sunt fabricate din cel mai bun oțel japonez și suedez, călit la 58 - 61 HRC. Lamele au o formă japoneză și o conicitate ușoară de la vârf, ceea ce le conferă o performanță fantastică de tăiere. Cuțitele Samura sunt ascuțite la un unghi de 17 grade. Acesta este un unghi mai mare decât la cuțitele japoneze, dar mai mic decât la cuțitele europene. Pentru mânere se folosesc cele mai bune materiale moderne: Micarta, G10, lemn stabilizat, plastic cu un finisaj fin, Kraton și materiale compozite.

Cu un vârf în relief care oferă o lungime maximă a muchiei de tăiere și o lamă îngustă și subțire, acest cuțit de friptură este absolut ideal pentru tăierea bucăților de carne pentru servire. Oțelul AUS-8 este cel mai potrivit pentru producția acestui tip de cuțite, conține molibden care previne coroziunea, iar vanadiul crește rezistența la temperaturi ridicate. Nici măcar utilizarea foarte frecventă a acestui cuțit nu va cauza vreo deteriorare a performanței lui. Rezistența ridicată și duritatea optimă de 59 HRC garantează o durată lungă de viață.

Principalele avantaje ale cuțitelor Samura:

• fabricate din cel mai bun oțel japonez și suedez, călit la 58 - 61 HRC
• performanțe fantastice de tăiere datorită formei japoneze a lamei și a conicității fine de la vârf
• unghi de ascuțire de 17 grade (adică mai mult decât cuțitele japoneze, dar mai puțin decât cuțitele europene)
• mânere realizate din cele mai bune materiale moderne: micarta, G10, lemn stabilizat, plastic cu finisaj fin, Kraton și materiale compozite

Specificații:

• Lungime totală: 25 cm
• Lungimea lamei: 12 cm
• Greutate: 91 g
• Material lamă: oțel inoxidabil
• Material mâner: G-10
• Se recomandă spălarea manuală