Cuțit de feliere HARAKIRI 17 cm, negru, Samura

Descriere detaliată a produsului

Cuțitele Samura sunt fabricate din cel mai bun oțel japonez și suedez, călit la 58 - 61 HRC. Lamele au o formă japoneză și o conicitate ușoară de la vârf, ceea ce le conferă o performanță fantastică de tăiere. Cuțitele Samura sunt ascuțite la un unghi de 17 grade. Acesta este un unghi mai mare decât la cuțitele japoneze, dar mai mic decât la cuțitele europene. Pentru mânere se folosesc cele mai bune materiale moderne: Micarta, G10, lemn stabilizat, plastic cu un finisaj fin, Kraton și materiale compozite.

Acest cuțit iese în evidență datorită lamei sale foarte subțiri, înguste și drepte. Este ideal pentru a tăia carnea și peștele în felii subțiri și fileuri și este esențial în prepararea mâncărurilor japoneze din pește. Este utilizat pe scară largă pentru tăierea bucăților de file de sturion și de șuncă.

Principalele avantaje ale cuțitelor Samura:

• fabricate din cel mai bun oțel japonez și suedez, călit la 58 - 61 HRC
• performanțe fantastice de tăiere datorită formei japoneze a lamei și a conicității fine de la vârf
• unghi de ascuțire de 17 grade (adică mai mult decât cuțitele japoneze, dar mai puțin decât cuțitele europene)
• mânere realizate din cele mai bune materiale moderne: micarta, G10, lemn stabilizat, plastic cu finisaj fin, Kraton și materiale compozite

Specificații:

• Lungime totală: 31,5 cm
• Lungimea lamei: 17 cm
• Greutate: 90 g
• Material lamă: oțel inoxidabil
• Material mâner: Plastic ABS
• Se recomandă spălarea manuală