Răzători de bucătărie
Râșnița cu cutie - instrumentul tău indispensabil pentru prepararea mâncărurilor
Râșnițe cu cutie manuale pentru bucătărie
O râșniță cu cutie este un instrument de bucătărie cu orificii ascuțite, care este utilizat în mod obișnuit pentru a răzui legume, brânză, coajă de lămâie sau portocală, condimente (ghimbir, usturoi sau nucșoară) și poate fi folosit și pentru a răzui alte alimente moi (de exemplu, unt). Este un ustensilă de bucătărie de bază, similară cu spiralizoarele sau cu mandolinele.
Cum asigur siguranța atunci când folosesc o râșniță cu cutie?
Deși folosirea unei râșnițe cu cutie este mult mai sigură decât tăierea alimentelor cu un cuțit, este necesară precauție în timpul utilizării. Puteți folosi protecții pentru degete, iar râșnițele noastre cu cutie includ opritoare de cauciuc în partea de jos sau pe margini, care împiedică alunecarea accidentală.
Ce tipuri de râșnițe cu cutie pot alege?
Există diferite tipuri de răzătoare de bucătărie, iar alegerea lor depinde de rezultatul pe care doriți să-l obțineți și de alimentele pe care doriți să le radeți.
- Râșnițe multifuncționale: Acest tip de răzătoare are, de obicei, patru fețe cu diferite tipuri de orificii (mari, mai mici, pentru răzuire fină, pentru feliere). Mânerul din partea superioară oferă o prindere fermă, iar diferitele suprafețe de răzuire transformă acest tip de răzătoare într-un instrument de bucătărie universal.
- Râșniță cu cutie: Acest tip de răzătoare (numită și răzătoare plată) este foarte ușor de utilizat, deoarece este plată, se fixează bine pe orice vas și este cel mai ușor de depozitat. Are o singură placă de rețea cu o suprafață relativ mare.
- Zester: Este o răzătoare îngustă pentru lămâi și alte citrice, care este utilizată pentru a rade coaja de lămâi și alte citrice, dar este, de asemenea, foarte utilă pentru a rade usturoi, ghimbir, nucșoară sau brânză tare, cum ar fi parmezanul.
- Râșniță cu tambur: Râșnița cu tambur, cu tamburi interschimbabili pentru răzuire fină sau grosieră, este instrumentul ideal pentru a rade cantități mai mari de brânză, morcovi, castraveți, cartofi, dovlecei sau ciocolată. Alimentele se introduc în tambur și se rad prin rotirea mânerului.
Răzătoare de bucătărie de top
Pe Kulina, oferim o selecție largă de răzătoare de bucătărie. Dacă doriți o calitate superioară, bazați-vă pe cele de la Microplane, WMF și Oxo.
Răzătoarele Microplane sunt cunoscute în întreaga lume și sunt folosite de cei mai buni bucătari din cele mai bune restaurante. Răzătoarea Microplane zester este probabil una dintre cele mai populare răzătoare din lume, așa că asigurați-vă că o aveți în bucătărie.
Dacă aveți nevoie să dați pe răzătoare o cantitate mai mare de alimente, puteți folosi unul dintre roboții noștri de bucătărie sau tocătoare și mărunțitoare electrice.