Răzători de bucătărie

Râșnița de bucătărie - instrumentul tău indispensabil pentru prepararea alimentelor

Grătare de bucătărie manuală

Râșnița este o unealtă de bucătărie cu găuri ascuțite, folosită de obicei pentru a da pe răzătoare legume, brânză, coajă de lămâie sau de portocală (pentru a crea coajă), condimente (ghimbir, usturoi sau nucșoară) și poate fi folosită și pentru a da pe răzătoare alte alimente moi (cum ar fi untul) . Este un obiect de bucătărie esențial, folosit foarte des în fiecare bucătărie, alături de un spiralizator sau o mașină de feliat mandoline.

Cum pot asigura siguranța în timpul utilizării răzătoarei mele?

Deși grătarul este mult mai sigur decât tăierea cărnii cu cuțitul, trebuie să aveți grijă când îl folosiți. Puteți folosi huse de protecție pentru degete, iar răzătoare noastre conțin dopuri de cauciuc în partea de jos sau pe margini pentru a preveni alunecarea nedorită.

Ce fel de răzătoare am de ales?

Există diferite tipuri de răzătoare de bucătărie, iar alegerea depinde de rezultatul pe care doriți să îl obțineți și de alimentele pe care doriți să le radeți.

Râzătoare cu mai multe fețe: Acest tip de răzătoare are, de obicei, patru suprafețe de lamă, cu diferite tipuri de găuri (mari, mai mici, răzuitoare, de feliere). Mânerul din partea superioară asigură o prindere fermă, iar diferitele suprafețe de răzuire fac din acest tip de răzătoare un instrument de bucătărie versatil.

Râzătoare plată: Acest tip de răzătoare (numită și răzătoare cu cutie) este foarte simplu de utilizat, deoarece este plată, se sprijină frumos pe orice bol și este cel mai ușor de depozitat. Are o singură placă de grătar cu o suprafață de grătar relativ mare.

Zester: Numit și zester de citrice sau zester de lămâie, este o răzătoare îngustă, în stil râșniță, pentru a obține coaja de la lămâi și alte citrice, dar este foarte utilă și pentru a da pe răzătoare usturoi, ghimbir, nucșoară sau brânză tare, cum ar fi parmezanul.

Râzătoare cu tambur: Râșnița cu tambur cu tamburi de grătar interschimbabili pentru grătar fin sau grosier este un instrument perfect pentru a grăbi cantități mai mari de brânză, morcovi, castraveți, cartofi, dovlecei sau ciocolată. Alimentele sunt plasate în tambur și se răzuiesc prin rotirea unui mâner.

Râșnițe de bucătărie disponibile în Kulina

În Kulina oferim o selecție excelentă de grătare de bucătărie de la producători de renume, inclusiv Microplane, WMF, și Fiskars.

Microplane râșnițele sunt renumite în întreaga lume și sunt folosite de cei mai buni bucătari și în cele mai bune restaurante. Microplane zester este probabil una dintre cele mai populare răzătoare din întreaga lume, așa că asigurați-vă că o aveți în bucătărie.

Iar dacă aveți nevoie să radeți o cantitate mai mare de alimente, puteți folosi unul dintre roboții noștri de bucătărie sau tocătoarele și tocătoarele electrice.