Tigăi pentru sotat
Tigăi pentru soté – instrumentul perfect pentru rumenire și înăbușire
Tigăile adânci, cunoscute și sub denumirea de tigăi pentru soté, sunt ideale pentru prepararea mâncărurilor care necesită mai mult spațiu și o distribuție uniformă a căldurii. Fie că doriți să rumeniți carne, să pregătiți sosuri sau să înăbușiți încet legume, pereții lor înalți și fundul spațios vă permit să gătiți eficient, fără riscul de a se vărsa sau de a stropi.
De ce să achiziționați o tigaie adâncă?
Pe lângă versatilitatea lor, aceste tigăi oferă o serie de avantaje:
- Capacitate imbatabilă – datorită marginilor înalte, este ideală pentru prepararea unor porții mai mari și a preparatelor cu sos.
- Distribuție uniformă a căldurii – materialele de calitate asigură o încălzire constantă, fără puncte fierbinți.
- Utilizare universală – adecvată pentru diverse tehnici de gătit, de la sotare până la fierbere lentă.
Top mărci de tigăi adânci
Dacă doriți o tigaie pentru saute de calitate, bazați-vă pe aceste mărci consacrate:
De Buyer – un brand francez renumit pentru tigăile din oțel, care oferă o conductivitate termică excelentă și o suprafață antiaderentă naturală, ce se îmbunătățește cu fiecare utilizare.
Woll – producător german de tigăi premium din titan cu strat antiaderent, care sunt extrem de rezistente și permit o gătire sănătoasă cu un minimum de grăsimi.
Eva Solo – design scandinav și funcționalitate într-un singur produs. Tigăile acestui brand sunt elegante, rezistente și potrivite și pentru plitele cu inducție.
Cum să îngrijești o tigaie adâncă?
Pentru a vă asigura că tigaia dumneavoastră va dura mult timp în stare perfectă, vă recomandăm următoarele sfaturi de îngrijire:
- Curățare – după răcire, spălați tigaia cu apă caldă și un detergent delicat. Nu folosiți niciodată bureți abrazivi pe suprafețele antiaderente.
- Tratarea tigăilor din oțel – dacă aveți o tigaie din oțel, ungeți-o ocazional cu un strat subțire de ulei pentru a menține proprietățile antiaderente și pentru a o proteja de rugină.
- Depozitare – dacă stivuiți tigăile, introduceți între ele un suport de protecție sau, cel puțin, un ștergar moale, pentru a evita deteriorarea suprafeței.
Fie că gătiți rapid un soté sau pregătiți preparate mai complexe, o tigaie adâncă de calitate superioară vă va ușura munca și vă va oferi rezultate excelente.
