Muddlere
Muddlers - instrumentul de bar esențial pentru a face cocktailuri grozave
Ce sunt muddlers?
Un muddler este un instrument de barman folosit pentru a zdrobi, zdrobi și amesteca ingredientele în cocktailuri. Este de obicei o unealtă manuală cu un mâner lung, de obicei din lemn, metal sau alte materiale, și un cap de strivire plat sau rotunjit la un capăt. Muddlers sunt folosite pentru a elibera aromele și aromele de ierburi proaspete, fructe și alte ingrediente prin zdrobirea ușoară a acestora pe fundul unei pahar pentru cocktail, pahar înalt pentru băuturi sau agitator de cocktail. Muddlers sunt echipamente de bar necesare pentru barmanii care iubesc să amestece ingrediente proaspete pentru a face băuturile lor semnătură, cum ar fi Mojitos, Old Fashioned și Mint Juleps!
Un muddler este la fel de crucial pentru un bar acasă ca și un lingură pentru bar sau un agitator de cocktaildecent pentru agitator de cocktail.
La ce se folosesc bidoanele?
Muddlers sunt folosite pentru a amesteca sau a zdrobi ingredientele direct într-un pahar sau într-un agitator de cocktail. Acest proces ajută la extragerea uleiurilor esențiale și a aromelor din ierburi, fructe și alte ingrediente solide, care sunt apoi încorporate în cocktail. Muddlers sunt utilizate în mod obișnuit în cocktailurile care necesită ca ierburile proaspete, fructele sau zahărul să fie amestecate înainte de a se adăuga alte ingrediente lichide. Cocteilurile clasice, precum Mojito și Old Fashioned, implică adesea amestecarea ingredientelor pentru a crea o bază aromată. Bătătoarele sunt deosebit de utile pentru a amesteca ierburi proaspete, cum ar fi menta, busuiocul și coriandrul, precum și fructe, cum ar fi felii de citrice, fructe de pădure și felii de castraveți. Amestecarea în noroi eliberează uleiurile aromatice și sucurile acestor ingrediente, îmbunătățind gustul general al cocktailului.
Cum se folosește un muddler?
Ar fi de înțeles dacă ați presupune că tot ceea ce trebuie să faceți pentru a utiliza în mod corespunzător un bătător de cocktail este să adăugați ingredientele într-un agitator de cocktail sau într-un pahar de amestecare și să începeți să le bateți împreună.
De fapt, scopul unui bătător de cocktail este de a măcina corect ingredientele pentru a păstra aroma și a elibera componentele esențiale. Cea mai bună metodă pentru a face acest lucru este să setați fructele, ierburile sau condimentele pe un agitator de cocktail sau pe un pahar de agitator de cocktail și să împingeți și să întoarceți ușor amestecul în ingrediente de mai multe ori. Nevoia de a amesteca ingredientele fără a le zdrobi este sursa de inspirație pentru capul canelat care evită ruperea frunzelor în timp ce le amestecați, așa că asigurați-vă că aplicați o presiune uniformă pentru a vă asigura că nu zdrobiți ingredientele. După adăugarea lichiorului și a ingredientelor suplimentare, se agită sau se tel amestecul după ce componentele s-au pulverizat. Puteți folosi aceste sfaturi ca novice pentru a vă asigura că amestecați în mod corespunzător băuturile.
Dacă vă place gama largă de cocktail muddlers pe care o punem la dispoziție, s-ar putea să vă intereseze și selecția noastră de alte instrumente pentru barmani.