Dacă doriți să achiziționați doar o oală de gătit de bază pentru bucătăria dvs., aceasta va fi cea clasică. Sub această denumire veți găsi cele mai universale vase – de obicei de dimensiuni medii, cu pereți drepți, cu capac și două mânere. Sunt ideale pentru gătit paste, supe, sosuri și leguminoase.
Alegerea unei oale de gătit clasice poate părea simplă la prima vedere – o luați pe cea care vă place și gata. Însă, odată ce începeți să vă gândiți la material, tipul de plită, modul de întreținere sau chiar de ce mâncarea se lipește de unele oale și de altele nu, începe să devină puțin mai complicat. Dar noi suntem bucuroși să vă ajutăm cu asta.
Cele mai populare oale clasice conform evaluărilor clienților noștri
Comparație produse
- Rezistente, potrivite pentru toate tipurile de aragaz, inclusiv inducție.
- Dacă au fund tip sandwich, distribuie rapid și uniform căldura.
- Ideale pentru gătitul de zi cu zi.
- Nu au o suprafață antiaderentă naturală - gătitul necesită, prin urmare, un control responsabil al temperaturii și grăsime de calitate.
- Gătit lent și uniform, ideal pentru gulaș, sosuri și carne înăbușită.
- Mențin perfect căldura, chiar și la mult timp după ce aragazul a fost oprit.
- După ardere, au o suprafață naturală antiaderentă.
- Fontă este în mod natural magnetică, deci funcționează întotdeauna pe inducție.
- Trebuie să luați în considerare o greutate mai mare, ceea ce necesită mai multă forță și o mână sigură la manipulare.
- În majoritatea cazurilor, au o suprafață antiaderentă, deci sunt excelente pentru toți cei care doresc să gătească confortabil cu minimum de grăsime și fără ca alimentele să se lipească.
- Ideale pentru sosuri, mâncăruri cremoase sau amestecuri de legume.
- Straturile antiaderente nu sunt potrivite pentru cuptor, deoarece temperaturile ridicate nu le fac bine.
- Necesită o manipulare atentă - fără ustensile metalice și gătit la foc mic.
- Suprafață extrem de rezistentă și antiaderentă, potrivită și pentru gătitul zilnic solicitant.
- Semnificativ mai rezistente decât materialele antiaderente obișnuite.
- Rezistente la zgârieturi și temperaturi ridicate, de obicei potrivite și pentru cuptor.
- Preț de achiziție mai mare, dar care corespunde unei durate lungi de viață.
- În ciuda rezistenței, se recomandă o manipulare atentă – fără unelte metalice ascuțite.
- Suprafață antiaderentă fără aditivi chimici, potrivită pentru gătit sănătos.
- Design frumos, adesea în culori pastelate, de aceea sunt potrivite și pentru servire.
- Mențin temperatura mai mult timp decât oalele antiaderente clasice.
- Sunt mai fragile decât alte materiale – se pot sparge la impact sau la o schimbare rapidă de temperatură.
- Sunt mai puțin antiaderente decât alte materiale antiaderente.
- Reacționează aproape instantaneu la schimbarea temperaturii, de aceea sunt potrivite pentru prepararea sosurilor fine, a caramelului sau a mâncărurilor unde precizia este importantă.
- Au un aspect extrem de elegant și adesea devin un element de decor în bucătărie.
- Suprafața interioară a oalei ar trebui să fie din oțel inoxidabil. În caz contrar, nu sunt potrivite pentru prepararea mâncărurilor acide.
- Trebuie să țineți cont de prețul mai ridicat și de necesitatea unei îngrijiri regulate. Culoarea cuprului oxidează și necesită lustruire.
- Majoritatea oalelor Culoarea cuprului nu funcționează pe inducție (ar trebui să aibă un fund special tip sandwich cu un strat magnetic).
Fundul oalei – eroul ascuns
O oală de gătit de calitate poate fi recunoscută după fundul bine proiectat:
- UOalei din inox asigurați-vă că are fund dublu sau triplu – adică o construcție multistrat, unde între straturile de inox este introdus un material conductor (de exemplu, aluminiu sau cupru). Acest strat asigură o distribuție uniformă a căldurii și previne lipirea alimentelor la mijloc.
- Oalele din fontă nu au nevoie de un fund special – materialul este suficient de puternic și stabil în sine. Căldura se distribuie lent, dar uniform. Prin urmare, trebuie doar să vă concentrați pe calitatea prelucrării și finisare.
- La oalele de cupru fundul este de obicei format din cupru în sine sau din cupru cu un strat interior subțire (de obicei, inox). Acesta este un bun conductor și, în plus, excelează printr-o reacție imediată la schimbarea temperaturii.
- Pentru oalele antiaderente este necesar să verificați dacă au un fund întărit cu o grosime suficientă. Numai acest lucru va asigura o încălzire uniformă chiar și la temperaturi mai scăzute.
Cele mai populare oale clasice din oțel inoxidabil, conform evaluărilor clienților noștri
Dimensiunea oalei? Universală! Ce înseamnă asta?
- Pentru 1-2 persoane, este o oală de gătit cu un volum de 2-3 litri.
- Pentru o familie obișnuită, volumul ideal este de aproximativ 5 litri.
- Dacă găzduiești des mai multe persoane sau îți place să gătești supe sau alte feluri de mâncare voluminoase, alege o oală de gătit cu un volum de 7 litri sau mai mult.
Cele mai populare oale de gătit clasice din fontă, conform evaluărilor clienților noștri
Recomandarea noastră
Citește și
Ce vase de vase poate fi spălat în mașina de spălat vase
Probabil că știi deja că nu toate vasele sunt potrivite pentru mașina de spălat vase. Unele materiale se pot deteriora, își pot pierde funcționalitatea sau pur și simplu nu sunt concepute pentru spălarea automată. Vă vom sfătui ce vase pot fi spălate în siguranță în mașina de spălat vase și la ce ar trebui să fiți atenți.
Ce capac să alegi? Nu doar materialul contează, ci și detaliile
Capac de sticlă
- O alegere excelentă dacă vrei să ai mâncarea sub control – vezi în interior fără a fi nevoie să ridici capacul pentru oală, ceea ce este util mai ales la gătitul lent, la înăbușire sau la reducerea sosurilor.
- Dar ține cont de faptul că capacele de sticlă tind să fie mai grele, mai fragile și mai puțin potrivite pentru cuptor – mai ales dacă au un mâner din plastic sau silicon.
- Durabil, mai ușor și potrivit pentru cuptor, adesea chiar și la temperaturi ridicate. Ideal pentru cei care folosesc oala de gătit nu doar pe plită, ci și pentru gratinare sau coacere.
- Dezavantajul este că nu vezi în interior – fiecare ridicare a capacului pentru oală înseamnă pierderea de căldură și abur, ceea ce poate încetini gătitul.
- Unele capace pentru oală – din sticlă și metal – sunt echipate cu o supapă pentru reglarea evacuării aburului. Aceasta reduce riscul de revărsare și permite menținerea unei presiuni stabile în interiorul vasului. Supapa este fie automată (aerisire constantă), fie reglabilă.
- Ideal pentru gătit orez, cartofi sau sosuri groase.
- Important este și forma în sine. Capacele plate permit depozitarea unul peste altul sau așezarea pe suprafața de lucru.
- Capacele bombate oferă mai mult spațiu deasupra mâncării – sunt potrivite, de exemplu, pentru înăbușirea bucăților mai mari de carne sau a porțiilor întregi de legume.
- Un capac pentru oală de calitate ar trebui să se așeze ferm și uniform pe oală, altfel pierdeți energie și gătitul este mai puțin eficient.
Cele mai populare capace pentru oale, conform evaluărilor clienților noștri
Sfaturi care vă vor ușura decizia:
- Fiți atenți la mânerele din plastic și lemn dacă doriți să folosiți oala de gătit și în cuptor – acestea suportă doar o temperatură limitată. Luați în considerare oalele de gătit cu mânere detașabile.
- O scală de măsurare internă este un ajutor util, datorită căruia nu va trebui să luați o cană de măsurat.
- Oală de gătit în mașina de spălat vase? Verificați înainte – nu orice material sau finisaj o poate face.
- Suprafața antiaderentă nu este obișnuită la oalele de gătit clasice. Cu toate acestea, dacă gătiți mult terci sau rântaș, poate fi un avantaj mare.
De ce să cumpărați mai multe oale de gătit?
Fiecare oală de gătit are propria sa utilizare. Deși oala de gătit clasică este versatilă, gătitul pastelor, supelor, sosurilor și bulionului în același vas nu este ideal. Construiți-vă propria „baterie de oale de gătit” în funcție de stilul dvs. de gătit – în ofertă veți găsi și seturi practice sady, care vă vor economisi nu doar bani, ci și spațiu în bucătărie.
Vrei să eviți dezamăgirile?
Investește în calitate. Oalele de gătit de la producători renumiți durează ani de zile, adesea decenii. În plus, acestea oferă siguranță în ceea ce privește materialele utilizate, economie de energie și rezultate precise la fiecare gătit.
Cele mai populare oale de gătit antiaderente conform evaluărilor clienților noștri
Cele mai bune mărci de oale de gătit clasice
Dacă sunteți în căutarea unei oală de gătit care să vă dureze ani de zile și să reziste chiar și la gătitul zilnic, pariați pe mărci care sunt de top:
De Buyer – Un clasic franțuzesc cu o manoperă precisă și o construcție robustă. O alegere excelentă pentru bucătari pretențioși.
Staub – Oale elegante din fontă pentru gătit lent și servire cu stil.
Fissler – Calitate germană cu accent pe ergonomie, eficiență și detalii practice.
Eva Solo – Lejeritate, funcționalitate și design scandinav într-unul singur. Pentru cei care își doresc vase frumoase și inteligente.
De Buyer – Un clasic franțuzesc cu o manoperă precisă și o construcție robustă. O alegere excelentă pentru bucătari pretențioși.
Staub – Oale elegante din fontă pentru gătit lent și servire cu stil.
Fissler – Calitate germană cu accent pe ergonomie, eficiență și detalii practice.
Eva Solo – Lejeritate, funcționalitate și design scandinav într-unul singur. Pentru cei care își doresc vase frumoase și inteligente.
Cele mai populare oale clasice din cupru conform evaluărilor clienților noștri
Întrebări frecvente (FAQ)
Cele mai frecvente întrebări
Care oală de gătit este cea mai bună pentru inducție?
Cea care are fund magnetic, respectiv poartă eticheta "potrivită pentru inducție". Cel mai adesea, aceasta este o oală de gătit din inox cu fund tip sandwich, dar nu este o regulă.
Ce volum de oală de gătit este cel mai universal?
Pentru gătitul obișnuit, recomandăm o oală de gătit cu un volum de 4–5 litri. Este potrivită pentru supe și paste.
Pot pune o oală de gătit clasică în cuptor?
Da, dacă nu are părți din plastic sau dacă sunt rezistente la temperaturi. Mai potrivite sunt oalele de gătit complet din oțel inoxidabil sau fontă, cu capac metalic.
De ce mi se lipește mâncarea de unele oale de gătit?
De vină este, de obicei, fundul subțire sau materialul de calitate slabă, care conduce căldura neuniform. O tehnică adecvată poate ajuta, de asemenea – încălziți întotdeauna oala de gătit și topiți grăsimea în ea înainte de a adăuga ingredientele.
Are sens să ne gândim la grosimea fundului unei oale de gătit?
Da. Un fund mai gros distribuie mai bine căldura și previne lipirea, mai ales în cazul gătitului lent. Un fund subțire se poate supraîncălzi doar la mijloc și gătește neuniform. Ideal este un fund tip sandwich sau multistrat.