Tavă pentru pâine SPECIALITIES 4,5 l, negru, ceramică, Emile Henry

Descriere detaliată a produsului

Principalele avantaje:

• Tavă pentru pâine Emile Henry este conceput pentru coacerea acasă a pâinilor tradiționale cu miez gros și crustă crocantă
• alegerea ideală pentru iubitorii de produse de panificație artizanale care doresc să se bucure de bucuria creșterii lente și a coacerii fără compromisuri
• fabricat din ceramică refractară glazurată de înaltă calitate, care distribuie uniform căldura pe întreaga suprafață a pâinii
• capacul atașat asigură umiditatea ideală în interiorul formei, ceea ce favorizează dezvoltarea optimă a crustei și a miezului
• baza adâncă permite prepararea aluatului clasic, dar și a amestecurilor fără gluten cu o consistență mai fluidă
• forma formei este adaptată pentru creșterea uniformă a aluatului și favorizează dezvoltarea naturală a aromei pâinii
• materialul matriței oferă condiții similare unui cuptor de copt tradițional și contribuie la obținerea unor rezultate profesionale
• potrivit pentru coacerea diferitelor tipuri de pâine, inclusiv pâine cu semințe, fructe uscate sau variante de aluat sourdough
• Capacul poate fi îndepărtat în etapa finală de coacere pentru a obține o crustă perfect crocantă și la o temperatură optimă de 0°C.
• suprafața ceramică este durabilă și ușor de întreținut, facilitând utilizarea regulată a matriței în casă
• finisajul mat are un aspect natural și se potrivește atât cu mediile de bucătărie rustice, cât și cu cele moderne
• liniile curbate elegante și detaliile fine creează un design atractiv pe care toți pasionații de copt acasă îl vor aprecia

Informații suplimentare:

• dimensiuni: 39,5 x 15 x 16,5 cm
• material: vitrificat ceramică
• volum: 4,5 l
• interval de temperatură: -20 °C - 270 °C