Aparatul de gătit orez prepară orezul automat și fără a fi nevoie de supraveghere. Rezultatul este întotdeauna consistent – fără arsuri sau boabe nefierte. Multe modele includ, de asemenea, un insert de abur, datorită căruia pot fi preparate simultan legume sau pește.
Aparatul de gătit orez este conceput pentru un singur ingredient principal – deși poate găti și alte cereale și poate face și aburire, nu va înlocui complet o oală de gătit multifuncțională. Însă, pentru gătitul regulat al orezului, este imbatabil.
Aparate de gătit orez de calitate
Care este diferența dintre ele?
Aparat electric de gătit orez vs. inserție de aburi
Aparat de gătit orez
Conceput special pentru prepararea automată și fără erori a orezului. Reglează cu precizie temperatura și timpul, se oprește singur și menține orezul cald până la servire. Orezul este moale, suculent și gătit uniform – fără a fi nevoie de verificare.
- Rezultat consistent, operare simplă, funcție de menținere a temperaturii.
- Preț de achiziție mai mare, ocupă mai mult spațiu.
Inserție de aburi
O modalitate simplă de a pregăti orezul la abur, adesea ca accesoriu pentru un vas de abur sau un vas multifuncțional. Orezul tinde să fie mai puțin lipicios, uneori mai uscat, iar prepararea necesită o estimare mai precisă a cantității de apă și a timpului. Rezultatul poate varia și este necesar să supravegheați orezul. Potrivit pentru gătit ocazional sau porții mici.
- Cost de achiziție scăzut, depozitare ușoară.
- Rezultat mai puțin consistent, necesitatea de a supraveghea, textură mai uscată.
Recomandarea noastră
Citește și
Pentru cine este potrivită oala multifuncțională?
Poate pregăti cina dintr-o singură apăsare, economisește timp și vase și oferă multe funcții într-unul singur - aceasta este oala multifuncțională. Vom vedea ce pot face aceste oale de gătit, ce tipuri există, după ce să alegem și când este mai bine să ne reconsiderăm achiziția.
La ce să acordați atenție atunci când alegeți un aparat de gătit orez?
Volumul vasului
Alegeți dimensiunea în funcție de numărul de persoane. Familiile obișnuite vor folosi modele cu un volum de 1,5–2,5 litri, pentru una sau două persoane este suficient un aparat de gătit orez cu un volum de aproximativ 1 litru, iar gospodăriile mai mari sau gătitul frecvent vor aprecia 3 litri sau mai mult.
Volumul este adesea exprimat și în „ceașcă de orez crud” – 1 ceașcă înseamnă de obicei 2–3 porții de orez gătit.
Volumul este adesea exprimat și în „ceașcă de orez crud” – 1 ceașcă înseamnă de obicei 2–3 porții de orez gătit.
Funcții și programe
Baza este oprirea automată și funcția de menținere a temperaturii, care menține orezul cald chiar și după gătire.
Modelele mai avansate oferă și programe presetate – de exemplu, pentru orez alb, iasomie sau brun, leguminoase, terci sau chiar prepararea legumelor la abur.
Unele aparate de gătit orez au un temporizator sau o funcție de pornire întârziată, datorită căreia mâncarea va fi gata exact la timp.
Modelele mai avansate oferă și programe presetate – de exemplu, pentru orez alb, iasomie sau brun, leguminoase, terci sau chiar prepararea legumelor la abur.
Unele aparate de gătit orez au un temporizator sau o funcție de pornire întârziată, datorită căreia mâncarea va fi gata exact la timp.
Accesorii practice
Multe aparate de gătit orez sunt echipate cu un coș pentru gătit la abur, datorită căruia puteți pregăti legume sau pește în același timp cu orezul. Astfel, puteți pregăti mâncarea într-un singur aparat, fără a mai avea nevoie de alte vase.
De asemenea, include de obicei o măsură pentru orez și o lingură de plastic care nu zgârie vasul.
Unele modele au și un recipient pentru condens sau o tavă de colectare.
De asemenea, include de obicei o măsură pentru orez și o lingură de plastic care nu zgârie vasul.
Unele modele au și un recipient pentru condens sau o tavă de colectare.
Întreținere ușoară
Ideale sunt modelele cu un recipient detașabil cu strat antiaderent, care trebuie doar clătit sau introdus în mașina de spălat vase.
Unele aparate de gătit orez au și un capac detașabil pentru o curățare mai ușoară.
Dacă sunteți în căutarea unei variante mai rezistente, puteți alege un model cu un recipient ceramic, care este însă mai dificil de întreținut.
Unele aparate de gătit orez au și un capac detașabil pentru o curățare mai ușoară.
Dacă sunteți în căutarea unei variante mai rezistente, puteți alege un model cu un recipient ceramic, care este însă mai dificil de întreținut.
Dimensiune și design
Un aparat de gătit orez este de obicei compact, deci nu ocupă mult spațiu pe blat. Cu toate acestea, este bine să vă gândiți dinainte unde îl veți depozita și cât de des intenționați să îl folosiți.
Din punct de vedere al designului, acestea variază de la variante simple albe la modele moderne din oțel inoxidabil sau negre cu control tactil.
Sfaturi pentru gătitul în orezier
- Respectați raportul corect dintre apă și orez
Raportul obișnuit este de 1 parte orez: 1,5 părți apă (de exemplu, 1 cană de orez și 1,5 căni de apă). Unele tipuri, cum ar fi iasomia sau basmati, pot necesita mai puțină apă. Majoritatea orezierelor au o cană de măsurat și marcaje direct în recipient. - Întotdeauna clătiți orezul
Clătirea îndepărtează excesul de amidon, făcând orezul mai puțin lipicios și textura rezultată mai fină. - Nu supraîncărcați recipientul
În timpul gătitului, volumul orezului va crește – prin urmare, respectați cantitatea recomandată pentru a evita revărsarea. - Nu vă grăbiți să deschideți
După finalizarea programului, lăsați orezul să se „odihnească” puțin în modul de menținere a temperaturii – aproximativ 5–10 minute. Structura rezultată va fi mai uniformă. - Nu vă temeți să experimentați
În multe aparate de gătit orez se pot prepara și quinoa, bulgur, hrișcă sau mei. De asemenea, sunt potrivite terciurile dulci, leguminoasele sau legumele la abur – folosiți coșul de abur inclus, dacă modelul îl oferă. - Puteți ajusta gustul
Puteți adăuga sare, un strop de ulei, bulion, lapte de cocos sau ierburi aromatice în apă – orezul va căpăta o aromă delicată și va fi și mai interesant. - Curățarea este facilitată de suprafața antiaderentă
După răcire, spălați ușor vasul, ideal cu un burete moale. Întreținerea este și mai ușoară pentru modelele care pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Întrebări frecvente (FAQ)
Cele mai frecvente întrebări
Se arde orezul în orezieră?
De obicei, nu. Orezierile au un vas antiaderent și reglare automată a temperaturii, datorită cărora orezul nu se arde. Cheia este să respectați raportul recomandat de apă și orez și să clătiți bine orezul înainte de gătire. La modelele mai ieftine, este bine să nu depășiți capacitatea recomandată.
Câtă apă să folosesc în orezier?
Raportul standard este de 1 ceașcă de orez: 1,5 ceașcă de apă. Raportul poate varia în funcție de tipul de orez și de felurile de mâncare – de exemplu, orezul maro sau leguminoasele necesită mai multă apă. Majoritatea orezierelor au marcaje interne care ajută la dozarea precisă.
Cât durează să gătești orezul în orezier?
Gătitul durează aproximativ 20–30 de minute, în funcție de cantitatea și tipul de orez. Orezul brun sau leguminoasele necesită mai mult timp – aproximativ 40–50 de minute. După gătire, aparatul comută automat în modul de menținere a temperaturii.
Cât orez pot prepara într-un aparat de gătit orez?
Capacitatea este de obicei indicată în „ceașcă de orez crud”. O ceașcă reprezintă aproximativ 150–180 g, adică 2–3 porții de orez gătit. Modelele mici pot conține 2–3 cești, cele medii 5–6 cești, iar modelele mari chiar și mai mult de 10. Verificați întotdeauna capacitatea maximă recomandată a aparatului.
Care este diferența dintre un aparat de gătit orez mai ieftin și unul mai scump?
Modelele mai ieftine pot găti orezul de bază cu funcția de menținere a temperaturii. Aparatele de gătit orez mai scumpe au mai multe programe (pentru diferite tipuri de orez și alte alimente), materiale mai bune, un recipient mai rezistent, pornire întârziată și adesea un control mai avansat al temperaturii pentru un rezultat mai bun.