Capere 260 g, BORNIBUS

Descriere detaliată a produsului

Caperii sunt de fapt muguri florali mici ai plantei Capparis spinosa, care sunt murate într-o saramură și astfel capătă un gust puternic sărat-acrișor. Doar că la masă nimeni nu se gândește la botanică - se discută în principal de ce sunt atât de mici și totuși atât de periculos de captivante.

Principalele avantaje:

• Caperele delicate servesc ca un ingredient de aromă distinct pentru sosuri, salate, preparate din carne și chiar pentru popularul steak tartare.
• Caperele au o aromă naturală delicată și ușor acrișoară, care poate accentua caracterul multor feluri de mâncare și le poate oferi o experiență gastronomică mai pronunțată la fiecare înghițitură.
• Se potrivesc excelent în sosuri reci și calde, unde aciditatea lor picantă echilibrează bogăția celorlalte ingrediente, creând o combinație armonioasă de arome.
• Sunt o componentă populară și în prepararea steak-ului tartare, unde aciditatea lor proaspătă completează gustul cărnii și adaugă o profunzime gurmandă caracteristică preparatului.
• Puteți adăuga capere și în salatele mediteraneene, paste sau preparate din pește, unde accentuează natural gustul celorlalte ingrediente fără a le suprima caracterul.
• Se potrivesc de minune și ca un plus pentru diverse tipuri de aperitive reci, tapas sau antipasti, unde aduc un contrast acrișor delicat.
• Datorită gustului lor distinct, caperele sunt folosite și la prepararea diverselor specialități mediteraneene, unde reprezintă o componentă importantă de gust a bucătăriei tradiționale.
• Compoziția simplă conține doar capere, apă, oțet și sare, astfel încât să își păstreze gustul autentic și caracterul natural al acestei materii prime mediteraneene.
• Murarea ajută la păstrarea structurii naturale, a fineței și a proprietăților aromatice, astfel încât caperele își păstrează calitatea pe toată durata depozitării.
• Produsul este preparat fără ingrediente modificate genetic și păstrează caracterul pur al ingredientelor tradiționale mediteraneene.
• Rețeta este, de asemenea, pregătită fără gluten, fără lactoză, fără arome adăugate, fără coloranți și fără conservanți.
• Marca Bornibus continuă lunga tradiție franceză de producție a delicateselor din 1855 și aduce gusturi autentice inspirate din gastronomia mediteraneeană.

Valori nutriționale per 100 g:

• valoare energetică: 122 kJ / 30 kcal
• grăsimi: 0,6 g (din care acizi grași saturați 0,1 g)
• carbohidrați: 3,2 g (din care zaharuri 0,3 g)
• proteine: 1,6 g
• sare: 4,0 g

Informații suplimentare:

• greutate totală: 260 g
• greutate netă: 160 g
• ingrediente: capere, apă, oțet, sare
• nu conține OMG, gluten, arome adăugate, conservanți, alergeni, lactoză sau coloranți artificiali