Tigaie universală LOGIC XR IND 28 cm, Woll

Descriere detaliată a produsului

Important! Gătitul în vasele WOLL este ca o artă, care, cu o manipulare corectă, vă va răsplăti cu cele mai bune creații. Citiți, așadar, instrucțiunile WOLL pentru utilizarea lor corectă, pe care le găsiți la sfârșitul acestei descrieri. ↓↓↓

Tigaie universală Diamond XR Logic cu diametrul de 28 cm cu strat antiaderent extra-rezistent cu cinci straturi, întărit cu diamant. Suprafața dublu-călită este rezistentă la zgârieturi și este fabricată fără PFOA. Acest vas de gătit de top cu strat antiaderent este ideal pentru gătit sănătos, fără grăsime.

Corpul vasului este fabricat din aliaj de aluminiu călit, datorită căruia acumulează și distribuie rapid căldura pe întreaga suprafață. Este turnat dintr-o singură bucată, ceea ce îl face foarte rezistent la deteriorări mecanice și termice. Este robust și stabil dimensional, datorită calității sale înalte este potrivit pentru bucătari profesioniști și amatori. Rezistența foarte mare a suprafeței permite utilizarea ustensilelor metalice.

Mânerul ergonomic izolat termic din plastic dur nu este detașabil. Fundul de 8 mm grosime din oțel feromagnetic este fabricat special pentru WOLL. Marginile ranforsate ale tigăii asigură o rezistență sporită la impact.

Vasele Diamond XR Logic sunt potrivite pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție și pot fi, de asemenea, utilizate în cuptor până la 250°C. Se curăță foarte ușor și poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Specificații:

• Diametru: 28 cm
• Înălțime: 5 cm

Instrucțiuni WOLL pentru utilizarea corectă a vaselor WOLL

Vasele WOLL-Profi-Guss se încing foarte repede, de aceea este important să respectați temperatura corectă la prăjire.

Când gătiți sau prăjiți cu grăsime sau ulei, încingeți bine vasul WOLL-Profi-Guss bine:

• Încălziți vasul gol WOLL-Profi-Guss scurt la cel mai înalt nivel. Fundul de înaltă calitate se va încălzi foarte repede și uniform.
• Reduceți la timp la temperatura dorită și adăugați grăsimea sau uleiul și ingredientele pentru gătit.
• Faceți testul cu lingura de lemn: pentru a ști dacă grăsimea sau uleiul au temperatura corectă, țineți mânerul uscat al unei linguri de lemn în grăsime. Dacă se formează mici bule în jur, grăsimea este suficient de fierbinte. Nu ar trebui să începeți să fumegați din grăsime, deoarece aceasta începe deja să se ardă.

Vasele WOLL-Profi-Guss, datorită suprafeței antiaderente de înaltă calitate, sunt, de asemenea, excelente pentru prepararea, de exemplu, a cărnii fără grăsime:

• La prăjirea cărnii fără grăsime, încălziți vasul WOLL-Profi-Guss aproximativ 2 1⁄2 minute la cel mai înalt nivel. Verificați dacă tigaia este corect încinsă: cu degetul umezit, picurați câteva picături de apă în vas - dacă picăturile „dansează” pe fund, tigaia are temperatura corectă, dacă dispar imediat, vasul WOLL-Profi-Guss este deja prea fierbinte.
• Acum puteți reduce aportul de căldură cu aproximativ o treime.
• Carnea trebuie să fie la temperatura camerei înainte de a începe procesul de gătire.
• Acum introduceți carnea în vasul WOLL-Profi-Guss - carnea se va lipi ușor inițial de acesta.
• Când se desprinde ușor de pe fund, întoarceți-o și prăjiți-o rapid și pe cealaltă parte.
• Apoi, gătiți sau prăjiți carnea până atinge gradul de gătire dorit. Sângeriu: carnea nu opune rezistență la apăsare; mediu: rezistență ușoară; bine făcută: carnea aproape nu se deformează la apăsare.
• Lăsați carnea să se odihnească timp de aproximativ 5 minute în cuptor la 90 °C după gătire.