Râzătoare pentru citrice PREMIUM CLASSIC, verde, Microplane

Descriere detaliată a produsului

Râzătoare fină de mână pentru coajă de citrice Zester din seria Premium Classic a mărcii americane Microplane® este special concepută pentru a rade partea exterioară a cojii citricelor. Expresia engleză "zest" se referă la stratul exterior colorat al cojii de citrice, care conține uleiuri parfumate (uleiuri esențiale). Coaja de lămâi, portocale, lime și alte citrice este utilizată pe scară largă în bucătărie pentru a aroma diverse preparate, de la deserturi dulci, la dressinguri și sosuri, paste și carne friptă, dar și pentru decorarea acestora, atât în formă proaspătă, cât și confiată.

• Râzătoare fină de mână tip zester, special concepută pentru a rade coaja citricelor
• Suprafață de răzuire maxim ascuțită, cu dimensiunea de 20,3 x 2,5 cm
• Design subțire, iconic, de pilă de tâmplărie
• Poate rade și brânză tare, ghimbir, ciocolată, nucșoară sau trufe
• Răzuire eficientă și precisă, fără efort și presiune inutilă
• Mânerul moale, ergonomic, din plastic de înaltă calitate, este confortabil și sigur de ținut
• Terminația de cauciuc protectoare a părții de răzuire previne zgârierea suprafeței de lucru
• Partea funcțională permanent ascuțită, din oțel inoxidabil de înaltă calitate, fabricată în SUA
• Poate fi agățată de orificiul din mâner
• Curățare ușoară cu un burete/periuță sub jet de apă
• Se pot spăla în mașina de spălat vase
• Include un capac de protecție pentru depozitare sigură în sertar

Atenție: Datorită ascuțimii cu adevărat ridicate a răzătoarelor, vă recomandăm pentru siguranța dumneavoastră să folosiți mănuși sau protecții pentru degete Microplane®!

Sfaturi pentru coaja de citrice:

• Pentru a obține coaja de citrice, alegeți citrice netratate chimic
• Spălați bine fructele sub jet de apă rece.
• Frecați-le ușor cu degetele pentru a îndepărta orice urmă de grăsime și murdărie.
• Uscați bine.
• Radeți răzătoarea de citrice tip Râșniță cu cutie înclinați-o diagonal pe suprafața de lucru și radeți fin coaja de citrice de la suprafață.
• Aveți grijă să nu atingeți stratul alb amar al cojii, care se află chiar sub coajă.
• Rotește treptat fructele până obții cantitatea dorită de coajă.
• Puteți ține Râșniță cu cutie în aer și să-l radeți, de exemplu, direct într-un bol cu smântână dulce.
• Folosiți așchii fine pentru prepararea alimentelor, de preferință imediat, cât timp scoarța este proaspătă și aromatică.
• Folosește fructele fără coajă pentru a obține un suc delicios
• Curățați cu un burete sub jet de apă

Seria Premium Classic a stat la începutul poveștii brandului Microplane® în domeniul culinar. O gospodină canadiancă, disperată din cauza unui răzătoare nefuncțional în timp ce pregătea o prăjitură cu portocale, a împrumutat râșnița de atelier a soțului ei și a descoperit cu entuziasm cu ce ușurință și rapiditate funcționează. Din unealta de prelucrare a lemnului a devenit astfel o râșniță cu cutie foarte eficientă, în prezent foarte apreciată și printre bucătarii profesioniști. Aspectul lung și îngust al rășpiței, păstrat în forma sa originală, a devenit un design iconic, recognoscibil al brandului Microplane®. Din atelier direct în bucătărie.