Wok-uri

19 articole în total
Tigaie Wok SELECTION 28 cm, negru, aluminiu, Tefal
Nou
279 lei –50 %
139 lei
TEFG28419
Tigaie Wok NEVERSTICK3 28 cm, aluminiu anodizat, Eaziglide
471 lei –6 %
439 lei
EZGIMN3PW28
Tigaie Wok ORIGINAL PROFI 32 cm, argintiu, oțel inoxidabil, Fissler FS084898320000
Tigaie Wok TITANIUM NOWO 36 cm, titan, WOLL
819 lei –12 %
717 lei
WL11361IL
Tigaie wok INGENIO UNLIMITED L7637732 26 cm, Tefal
196 lei
TEFL7637732
Wok ECO LITE 30 cm, mâner detașabil, WOLL
449 lei –11 %
399 lei
WL11030ELI
Wok KUMNING 36 cm, cu capac de sticlă, Fissler
943 lei
FS006823350010
Tigaie Wok ULTIMATE G2681972, 28 cm, Tefal
229 lei –5 %
216 lei
TEFG2681972
Wok TITANIUM NOWO 32 cm, pentru inducție, WOLL
739 lei
WL1132IL
Wok 30 cm, cu capac de sticlă, albastru închis, Staub
1 190 lei –9 %
1 072 lei
ST1312991
Tigaie Wok MINERAL B 32 cm, oțel, de Buyer
519 lei –28 %
370 lei
DB571832
Tigaie Wok NATURAL FORCE G2661972, 26 cm, Tefal
209 lei
TEFG2661972
Wok PRO 30 cm, Zwilling
689 lei –7 %
Wok PRO 30 cm, Zwilling
În stoc (2 buc.)
636 lei
ZW65121300
Tigaie Wok INGENIO NATURAL FORCE L3967702, 26 cm, gri, aluminiu, Tefal
Nou
TEF2100123156
Tigaie Wok COOK EAT B9221904 28 cm, Tefal
135 lei
TEFB9221904
TIgaie Wok INTUITION B8171944, 28 cm, Tefal
133 lei
TEFB8171944
Wok DIAMOND LITE 30 cm, titan, WOLL
499 lei –21 %
390 lei
WL1030DPS
Wok DIAMOND LITE 26 cm, titan, WOLL
449 lei –19 %
362 lei
WL1026DPS

Wok – ce este wok și cum arată?

Wok este o tigaie adâncă cu fundul rotund utilizată în mod obișnuit în bucătăria chinezească. Forma sa o face o tigaie perfectă pentru prăjire (o tehnică de prăjire rapidă a cărnii sau a legumelor la foc mare, în timp ce sunt amestecate cu atenție). Wok-ul are forma unui bol cu pereți subțiri. Fundul rotund păstrează căldura, ceea ce face ca gătitul alimentelor să fie rapid și cu relativ puțin ulei..

Wok-urile au un mâner lung ceea ce facilitează deplasarea cratiței în timp ce se amestecă ingredientele. De obicei, wok-urile au și un mic mâner pe partea opusă, ceea ce facilitează transferul cratiței de pe aragaz pe blatul de bucătărie sau pe masă.

La ce se folosește wok-ul? Ce se poate găti într-un wok?

Dacă vă întrebați dacă aveți nevoie de un wok și dacă acesta este potrivit doar pentru mâncăruri în stil chinezesc, dorim să vă asigurăm că designul unic al unui wok tradițional îl face potrivit și pentru diferite sarcini culinare, cum ar fi:

  • prăjire la foc mic
  • prăjire în ulei
  • fierberea la aburi a legumelor sau a fructelor de mare (atunci când se utilizează cu o inserție specială)
  • fierberea alimentelor (orez etc.) sau gătitul supei (atunci când sunt umplute cu apă)

Este wok-ul mai bun decât o tigaie obișnuită?

Folosirea unui wok este mai bună dacă doriți să prăjiți ingredientele. Aceasta vă permite să amestecați alimentele în mod constant și scurtează timpul de gătire, ceea ce va face ca aromele să se simtă mult mai bine. Magia din spatele preparării alimentelor într-un wok este temperatura ridicată, așa că asigurați-vă întotdeauna că preîncălziți wok-ul la foc mediu înainte de a începe. Un wok oferă un timp de gătire mai scurt, pot fi gătite mai multe alimente și vă permite să preparați mâncăruri cu puțin ulei, dar necesită mai multe abilități decât o tigaie plată obișnuită.

Puteți folosi un wok pe un aragaz electric?

Dacă doriți să folosiți wok-ul pe un aragaz electric, alegeți un wok cu fundul plat (nu unul cu fundul rotund, care necesită un inel wok). Cu toate acestea, trebuie să vă amintiți că wok-ul cu fundul plat poate zgâria suprafața de sticlă a aragazului, așa că aveți grijă.

În Kulina oferim diferite tipuri de wok-uri. Cele mai multe dintre ele au suprafețe antiaderente, iar unele sunt chiar călite cu titan (vezi wok-urile fabricate din Woll brand). Unele sunt potrivite și pentru inducție, iar dacă sunteți în căutarea unui wok din fier de calitate alegeți wok-urile de la de Buyer brand. Puteți afla care sunt cele mai bine vândute wok-uri aici sau citiți ghidul complet pentru cumpărarea unei tigăi.