Tigaie pentru gratar DIAMOND LITE PRO 28 x 28 cm, pentru inducție, cu mâner oțel inoxidabil , titan, WOLL

Descriere detaliată a produsului

Important! Gătitul în vasele de gătit WOLL este ca o artă care, atunci când este făcută corect, vă va răsplăti cu cele mai bune părți. Prin urmare, vă rugăm să citiți instrucțiunile WOLL pentru utilizarea corectă a acestora, care se găsesc la sfârșitul acestei descrieri. ↓↓↓

Tigăi antiaderente de calitate superioarăTigăile Diamond Lite PRO demne de profesioniști vor fi pe placul tuturor celor cărora le place calitatea și bucătăria bună. Datorită suprafeței lor antiaderente speciale, aceste tigăi robuste titan cu mânere oțel inoxidabil de la marca germană WOLL sunt ideale pentru prăjire sănătoasă și economică cu puțină sau deloc grăsime .

Tigăile Diamond Lite PRO au avantajul transferului foarte rapid de căldură și al unei suprafețe antiaderente extrem de durabile, cu duritate dublă de diamant. Tigăile se mândresc cu proprietăți antiaderente foarte superioare, în plus sunt foarte rezistente la zgârieturi. Sunt ușor de curățat și rezistă cu ușurință la spălarea în mașina de spălat vase sau la utilizarea, de exemplu, a metal ustensile de bucătărie.

Designul elegant cu mâner mat oțel inoxidabil nu este doar frumos la vedere, ci și foarte practic. Partea de susținere a mânerelor ergonomice este turnată în turnarea tigăii. Acestea formează o singură unitate care asigură o fixare sigură. Tipul oțel inoxidabil folosit este ușor de curățat, igienic, rezistent la impacturi și acizi alimentari și, mai presus de toate, potrivit pentru coacere în cuptor. Datorită calității înalte a manoperei și durabilității materialelor , tigăile Diamond Lite PRO sunt potrivite pentru bucătarii amatori și profesioniști.

Seria Diamond Lite PRO

• Tigăi de calitate superioară pentru uz cotidian și profesional, producție brevetată
• Turnat manual, dintr-o singură bucată pentru o rezistență mecanică și termică mai mare
• Combină măiestria cu tehnologiile inovatoare
• Robust, stabil din punct de vedere dimensional, potrivit pentru bucătari profesioniști datorită calității sale
• Mânere durabile oțel inoxidabil cu design ergonomic
• Cu gaura de agățat, potrivită pentru coacerea în cuptor
• Suprafață antiaderentă foarte rezistentă pentru gătit sănătos, fără grăsimi
• Dublu întărit, rezistent la zgârieturi, fabricat fără PFOA
• Datorită rezistenței ridicate a suprafeței, pot fi utilizate și ustensile de bucătărie metalice
• Rezistă la temperaturi de până la 300 °C, potrivitși pentru prăjire la temperaturi ridicate
• Bază feromagnetică oțel cu grosimea de aproximativ 8 mm, fabricată special pentru WOLL
• Transfer de căldură extrem de rapid pe întreaga suprafață
• Poate fi utilizat pe toate tipurile de căldură, ideal pentru inducție
• Economisește până la 1/3 din energie în comparație cu tigăile tradiționale oțel inoxidabil
• Margini întărite pentru o mai bună rezistență la impact
• Conceput pentru o turnare ușoară fără picurare
• Foarte ușor de curățat, lavabil în mașina de spălat vase

WOLL produsele turnate profesionale sunt sinonime cu calitatea de primă clasă. Se mândrește cu suprafețe antiaderente de lungă durată, un design de bun gust și cele mai bune rezultate posibile la gătit.

Tehnologii și materiale utilizate

Produsele turnate profesionale WOLL reprezintă produse "Made in Germany" fabricate cu cea mai înaltă calitate de manoperă. Acest lucru este, de asemenea, monitorizat continuu în timpul procesului de producție. În plus, tehnologiile utilizate de WOLL sunt ecologice și au emisii scăzute de dioxid de carbon. Toate vasele de gătit WOLL fabricate din aluminiu de înaltă calitate , prelucrat aliaj , sunt turnate manual, ceea ce le diferențiază de producția convențională din fabrici anonime. Turnarea manuală lentă previne formarea de pungi de aer care reduc calitatea materialului.

Mai multe straturi sunt aplicate la turnarea de aluminiu rezultatăpentru o mai mare antiaderență și durabilitate a vasului de gătit. Înainte de aceasta, suprafața sa este sablată de mai multe ori. Într-o etapă ulterioară, corpul tigăii este călit cu particule titan și ars cu o duză de plasmă la temperaturi extreme de peste 20.000 °C. Astfel, vasele sunt stabile din punct de vedere dimensional și rezistente la deteriorări mecanice. Al doilea strat protejează materialul împotriva coroziunii, în timp ce al treilea strat oferă proprietăți excelente de antiaderență. Ultimul strat superior întărit este antiaderent, dublu întărit cu particule de diamant, cel mai dur strat de 0°G de pe planeta noastră. Pentru proprietățile sale excepționale, acesta este protejat de un secret de fabricație. Metoda unică de fabricare a plăcii de inducție din material feromagnetic oțel asigură un fund plat și o încălzire rapidă și uniformă a tigăii, fără pierderi de căldură.

Datorită unui proces special de fabricație, suprafața antiaderentă de înaltă calitate poate rezista la spălarea în mașina de spălat vase sau chiar la utilizarea ustensilelor de bucătărie metal . (Totuși, pentru o durată de viață mai lungă a vaselor de gătit, vă recomandăm să folosiți ustensile din lemn sau silicon mai delicate.) Suprafața antiaderentă special întărită a vasului WOLL este dovedită a fi un gătit sănătos cu puțină sau fără grăsime. Este sigur și fără PFOA. Mâncărurile rezultate sunt atât de bogate în vitamine. Datorită rezistenței sale la căldură de până la 300 °C, este potrivit nu numai pentru alimentele delicate, ci și pentru prăjirea la temperaturi ridicate . De asemenea, vasele de gătit Diamond Lite PRO rezistă foarte bine la șocurile de temperatură și pot fi încălzite rapid fără a folosi grăsimi. Datorită proprietăților sale antiaderente superioare, este foarte ușor de curățat.

Instrucțiuni de la WOLL privind utilizarea corectă a ustensilelor WOLL

Setul de gătit WOLL-Profi-Guss se încinge foarte repede, așa că este important să mențineți temperatura corectă atunci când prăjiți.

Când prăjiți sau coaceți în grăsime sau ulei, încălziți bine ustensilele de gătit WOLL-Profi-Guss:

• Se încălzește pentru scurt timp WOLL-Profi-Guss gol până la cea mai înaltă turație. Fundul de înaltă calitate se încălzește foarte repede și uniform.
• Se reduce la temperatura dorită în timp și se adaugă grăsimea sau uleiul și ingredientele de copt.
• Faceți un test cu un găleată de grăsime: pentru a ști dacă grăsimea sau uleiul este la temperatura potrivită, țineți mânerul uscat al unui găleată de lemn în grăsime. Dacă se formează bule mici în jurul acestuia, înseamnă că grăsimea este suficient de fierbinte. Nu ar trebui să începeți să fumați din grăsime, pentru că atunci începe să ardă.

Bateria de gătit WOLL-Profi-Guss este, de asemenea, perfect potrivită pentru a găti carne fără grăsime, de exemplu, datorită suprafeței sale antiaderente de înaltă calitate:

• Când prăjiți carnea fără grăsime, încălziți ustensilele de gătit WOLL-Profi-Guss timp de aproximativ 2 1⁄2 minute pe setarea cea mai înaltă. Verificați dacă tigaia este încălzită corespunzător: cu un deget umed, aruncați câteva picături de apă în tigaie - dacă picăturile "dansează" pe fund, tigaia este la temperatura potrivită; dacă dispar imediat, WOLL-Profi-Guss este deja prea fierbinte.
• Acum puteți reduce aportul de căldură cu aproximativ o treime.
• Carnea trebuie să fie la temperatura camerei înainte de a fi gătită.
• Acum puneți carnea în farfuria WOLL-Profi-Guss - carnea se va lipi puțin de ea la început.
• Când se desprinde ușor de pe fund, întoarceți-l și prăjiți-l pe partea cealaltă.
• Apoi se prăjește sau se coace carnea până când ajunge la gradul de coacere pe care îl preferați. Sângeros: carnea nu opune rezistență atunci când este presată; mediu rare: rezistență ușoară; rar: carnea abia se îndoaie atunci când este presată.
• Se lasă carnea să se odihnească în cuptor la 90 °C timp de aproximativ 5 minute după ce s-a copt.