Midi galiciene 120 ml, 7-10 buc în escabeche cu ulei de măsline, La Narval

Descriere detaliată a produsului

Midii digestive galiciene La Narval în escabeche se prezintă ca o conservă care a decis că un gest marin discret pur și simplu nu este suficient. Ajunge pe masă într-un ambalaj discret, dar în interior are exact acel tip de încredere care transformă rapid o degustare timidă într-o urmărire colectivă a ultimei bucăți.

Principalele avantaje:

• Midii galiciene în escabeche cu ulei de măsline La Narval mizează pe prospețimea Rías Gallegas și aduc pe masă un bun delicates cu o origine marină clară.
• Specia Mytilus galloprovincialis este apreciată la nivel mondial și, în rías-urile galiciene, atinge o calitate extraordinară datorită mediului marin excepțional de bogat.
• Rías Gallegas se numără printre cele mai mari rezervoare naturale de plancton de pe planetă, motiv pentru care midii capătă o aromă mai intensă și o textură mai plină.
• Familiile locale cresc midiile pe bateas tradiționale, adică structuri plutitoare strâns legate de acvacultura de coastă din Galicia.
• Metoda de creștere mai sustenabilă conferă produsului o mai mare credibilitate, deoarece în spatele acestuia nu stă o producție marină anonimă, ci o tradiție regională concretă.
• Sotarea ușoară ajută midiile să obțină textura corectă, pentru a fi suculente, cărnoase și plăcut fermi la servire.
• Escabeche-ul cu ulei de măsline conferă midiilor caracterul tipic spaniol, o notă ușor acrișoară și un sos care îți cere o bucată de pâine.
• O baghetă crocantă sau pâinea prăjită se potrivesc natural, deoarece absorb sosul și prelungesc gustul mării în fiecare înghițitură.
• Pe o farfurie Tapas, midiile se combină bine cu măslaiele, ardeii copți, legumele murate sau alte specialități marine.
• Servirea rece pune în evidență consistența cărnoasă a midiilor, suculența și caracterul escabeche, fără a fi necesară o altă preparare culinară.
• O încălzire scurtă este recomandată atunci când doriți să combinați sosul cu cartofi, orez sau o garnitură simplă de legume.
• Ambalajul conține 7-10 bucăți, fiind potrivit pentru un aperitiv mic, tapas împărțite sau o degustare marină mai pronunțată.
• Ambalajul crem-portocaliu are un aspect curat, contemporan și evidențiază gama superioară La Narval Premium.
• Datorită termenului de valabilitate de 3 ani, midii pot aștepta în cămară o seară cu prietenii, o vizită neașteptată sau o poftă spontană de Galicie.
• Midii galice în escabeche cu ulei de măsline La Narval îmbină forța Rías Gallegas, tradiția familiei bateas și eleganța bucătăriei coastale spaniole.

Valori nutriționale per 100 g:

• valoarea energetică: 986 kJ / 237 kcal
• grăsimi: 7,5 g (din care acizi grași saturați 1,5 g)
• carbohidrați: 8 g (din care zaharuri 0 g)
• proteine: 10 g
• sare: 1,7 g

Informații suplimentare:

• compoziție: midii (moluște), ulei de măsline, ceapă, roșie, oțet, ardei, condimente
• alergeni și urme posibile: poate conține urme de pește, crustacee
• specie: Mytilus galloprovincialis
• zona de origine: Rías Gallegas, Galicie, Spania
• metodă de creștere: bateas tradiționale, o metodă mai sustenabilă de acvacultură galiciană a familiilor locale
• termen de valabilitate: 3 ani