Cuțit japonez de bucătărie PETTY 15 cm, Dellinger

Descriere detaliată a produsului

Un cuțit japonez foarte ascuțit pentru curățarea fructelor și legumelor Petty de 150 mm este o alternativă utilă la un cuțit mare de bucătar atunci când aveți nevoie de tăieturi precise sau, de exemplu, pentru a tăia fasole verde sau alte fructe și legume mai mici. Este potrivit, de asemenea, pentru transarea și felierea cărnii. Marginea curbată permite o ușoară mișcare de balansare în timpul tăierii. Ascuțimea sa este ideală pentru pregătirea oricărui tip de sandvișuri. Arta japoneză și noile tehnologii fac acest cuțit unic și inimitabil.

Întrucât vârful lamei este modelat după o sabie japoneză, este potrivit și pentru prepararea mâncărurilor care necesită utilizarea unui vârf, precum și pentru sculptură decorativă. Lama lungă și mânerul japonez cu 7 laturi vă oferă cel mai bun control la tăiere și feliere. Arta japoneză, precizia și noile tehnologii fac ca acest cuțit din oțel Damasc acoperit cu pulbere să fie unic și inimitabil. Zuiun este o ediție specială produsă pentru a sărbători centenarul Kanetsugu.

CuţitKIRITSUKE / Petty ZUIUN are un miez de tăiere ultra-ascuțit, fabricat din oțel pulverulent japonez SPG2, care este foarte bine protejat împotriva coroziunii. Lama SPG2 oțel acoperită cu pulbere japoneză are o ascuțire de lungă durată, cu o duritate de R63 +/- 1 Rockwell. Miezul oțelului japonez SPG2 pulbere este încorporat între 62 de straturi de 2 oțeluri inoxidabile de Damasc, care asigură o durabilitate și o rezistență excepționale. Lama perfect echilibrată, cu conicitate precisă, în formă japoneză, cu un model strălucitor de Damasc minimizează frecarea în timpul tăierii și previne lipirea materialului tăiat de lamă. Modelul care seamănă cu ondulațiile de pe suprafața dunelor de nisip din deșert este unic, irepetabil și va deveni un simbol al individualității tale.

Mânerul japonez cu 7 laturi oferă un control perfect asupra tăierii și un suport eficient la feliere. Lemnul pakka Abanos lemn este natural durabil și stabil dimensional datorită stratificării multiple. Broșa decorativă pentru mâner este o metodă decorativă asiatică subtilă. Echilibrul perfect al cuțitului aduce confort și previne oboseala mâinii. Cuțitele Kanetsugu ZUIUN vă vor satisface pe deplin dorința de a avea o unealtă precisă de origine japoneză.

Principalele avantaje:

• Foarte precis cuțit japonez nu doar pentru tăierea marginilor fructelor și legumelor
• Din ediția specială Zuiun
• Permite tăieturi precise
• Vârful lamei modelat după o sabie japoneză
• Mânerul cu 7 laturi oferă cel mai bun control la tăiere și feliere
• Pulbere oțel de damasc (oțel Damasc)
• Face parte din repertoriul multor bucătari.
• Ascuțire de lungă durată la o duritate de R63 +/- 1 Rockwell
• Modelul Damasc al acestui cuțit este unic și irepetabil.
• Echilibrul perfect al cuțitului
• Lemn pakka durabil și stabil dimensional, abanos lemn
• Mânerul decorativ este o metodă subtilă de decorare asiatică.
• Nu se poate spăla în mașina de spălat vase

Specificații:

• Lungime mâner: 120 mm
• Lungime lamă: 150 mm
• Lungime totală: 275 mm
• Greutate: 77 g
• Material: oțel de damasc, lemn de pakka

Avertisment:

Fiecare cuțit este realizat din materiale naturale. Fiecare piesă din oțel de damasc este originală și irepetabilă, de aceea cuțitul dumneavoastră s-ar putea să nu arate exact ca în fotografie. Cuțitul pe care îl veți primi va fi la fel de înaltă calitate și fin lucrat, dar poate diferi ușor.