Cuțit universal WASABI BLACK 15 cm, KAI

Descriere detaliată a produsului

Seria de cuțite KAI WASABI BLACK nu încearcă să transforme fiecare utilizator într-un maestru cuțitar, un călugăr zen sau un colecționar. Aceasta provine dintr-un mediu în care cuțitele sunt folosite intens și pe termen lung, mizând astfel pe o utilizare zilnică simplă și fără complicații. Cu alte cuvinte: mai puțină terapie de relație cu echipamentul, mai multă muncă normală în bucătărie.

Principalele avantaje:

• KAI WASABI BLACK este o gamă de lucru japoneză, fără ornamente inutile – se bazează pe durabilitate, întreținere ușoară și utilitate zilnică, susținute de peste un secol de experiență KAI în fabricarea lamelor.
• KAI a fost fondat în anul 1908 în Seki, Japonia, un oraș cu o tradiție de aproximativ 800 de ani în fabricarea de săbii și lame, de unde brandul își extrage de mult timp know-how-ul în domeniul cuțitelor.
• Gama WASABI BLACK provine din mediul marilor bucătării japoneze și se concentrează în principal pe o utilizare simplă pe termen lung, o construcție robustă și un raport practic între performanță și preț.
• Cuțit universal 6715U cu o lamă lungă de 15 cm este un intermediar practic între un cuțit mic și un cuțit de bucătar mare – face față legumelor, fructelor, bucăților mai mici de carne, precum și unei serii de sarcini zilnice rapide.
• Lungimea de 15 cm vă oferă suficient spațiu pentru tăieturi mai fluide, în timp ce cuțitul își păstrează agilitatea și controlul, de care s-ar putea să nu aveți nevoie la o lamă semnificativ mai lungă în cazul unor lucrări mai delicate.
• Lama este fabricată din oțel rezistent la coroziune 6A/1K6 cu o duritate de 58 ±1 HRC, oferind un echilibru practic între ascuțime, durabilitate și întreținere zilnică ușoară.
• Tăișul ascuțit pe ambele fețe permite un mod natural de tăiere, fără a fi nevoie să vă adaptați tehnica la o ascuțire japoneză pe o singură parte, și funcționează excelent pentru munca obișnuită pe tocător.
• Partea superioară ușor rotunjită a lamei oferă un sprijin mai sigur în timpul prinderii și ajută la mișcările fine de legănare, atunci când trebuie să ghidați cuțitul lin și cu un control bun.
• Mânerul negru mat din plastic PP este rezistent la apă și, datorită adaosului de pudră de bambus, se simte mai natural în mână decât plasticul neted obișnuit.
• Mânerul este strâns conectat la lamă, fără rosturi inutile în care s-ar putea acumula murdăria, ceea ce facilitează considerabil întreținerea regulată și igiena cuțitului.
• Lungimea mânerului de 12,5 cm formează împreună cu lama de 15 cm un ansamblu echilibrat, ușor de controlat atât la tăierea rapidă, cât și la lucrul mai precis cu ingrediente mai mici.
• Greutatea de doar 79 g oferă cuțitului un caracter ușor și agil, astfel încât nu pare greoi în timpul utilizării prelungite și reacționează ușor la schimbările de direcție ale tăieturii.
• Veți aprecia formatul universal mai ales atunci când nu doriți să scoateți un cuțit de bucătar mare pentru fiecare ceapă, măr sau bucată mai mică de carne, dar o lamă mică nu ar mai fi suficientă.
• KAI WASABI BLACK 6715U funcționează astfel excelent ca un cuțit de zi cu zi pentru gătit rapid, dar și ca o completare a unui cuțit de bucătar mai mare, care va prelua sarcinile mai voluminoase.
• Designul simplu negru-argintiu corespunde caracterului practic al întregii game WASABI BLACK și pune în valoare funcționalitatea cuțitului în locul elementelor de design, care nu aduc niciun plus în timpul tăierii propriu-zise.
• WASABI BLACK face parte din gamele fabricate industrial de KAI, unde accentul este pus în principal pe funcționalitate, durabilitate și ușurință în utilizare, în detrimentul prelucrării manuale și al materialelor decorative premium.
• KAI nu tratează lamele doar ca pe un simplu articol din catalog – de peste un secol dezvoltă tehnologii pentru margini de tăiere destinate lamelor de bucătărie, industriale și altor lame specializate.

Informații suplimentare:

• lungimea lamei: 15 cm
• lungimea mânerului: 12,5 cm
• materialul lamei: oțel japonez Daido 6A/1K6
• duritatea oțelului: 58 ±1 HRC
• materialul mânerului: plastic PP cu adaos de pudră de bambus
• nu este potrivit pentru mașina de spălat vase

Îngrijirea cuțitului KAI WASABI BLACK:

• Spălați cuțitul manual în apă caldă cu un detergent blând și uscați-l imediat după spălare.
• Nu îl introduceți în mașina de spălat vase, deoarece temperaturile ridicate și detergenții agresivi pot scurta durata de viață a lamei.
• Tăiați, în mod ideal, pe un tocător de lemn sau de plastic. Sticla, piatra, ceramica și metalul tocesc lama mai repede.
• Nu folosiți cuțitul pentru oase, alimente congelate sau pentru pârghie ori alte solicitări pentru care nu este destinat.
• După tăierea alimentelor acide sau sărate, clătiți și uscați cuțitul cât mai curând posibil.
• Pentru restabilirea tăișului, utilizați de preferință o piatră de ascuțit cu apă potrivită pentru cuțite japoneze.
• Depozitați cuțitul astfel încât lama să nu atingă alte obiecte metalice - de exemplu, într-un suport (bloc), pe o bară magnetică sau cu o protecție pentru lamă.
• Mânerul din polipropilenă cu pulbere de bambus nu necesită tratare cu ulei sau altă întreținere specială.