Wok PEAK 30 cm, cu capac pentru oală, inox + ceramică, Zwilling

Descriere detaliată a produsului

Dacă ați deținut vreodată o tigaie antiaderentă pentru care ați cumpărat treptat un turnător de bucătărie special, o lingură de lemn specială și poate chiar un sistem nervos special, Zwilling PEAK oferă o schimbare binevenită. Antiaderența nu este aici o invitație la o precauție exagerată, ci un instrument pentru gătitul normal, în care nu trebuie să întrebați vasele la fiecare cinci minute dacă le tratați cu destulă blândețe.

Principalele avantaje:

• Wok-ul Zwilling PEAK cu diametrul de 30 cm și capac pentru oală vă oferă un spațiu generos pentru sotare rapidă, prăjire intensă și prepararea unor porții mai mari, fără a înghesui inutil ingredientele pe o suprafață mică.
• Suprafața hibridă CERAFORCE HyCoat îmbină confortul unui strat ceramic antiaderent cu durabilitatea oțelului inoxidabil și vă permite să alternați, în același vas, gătitul mai delicat cu rumenirea intensă a cărnii.
• Structura specială de tip fagure din interiorul wok-ului combină proprietățile antiaderente cu contactul oțelului inoxidabil și vă ajută să lucrați mai bine cu diferite tehnici și intensități de încălzire.
• Stratul ceramic antiaderent este fabricat fără PFAS și oferă o suprafață modernă, potrivită pentru prepararea zilnică și regulată a mâncării.
• Construcția cu trei straturi conduce căldura rapid și uniform de la bază până la margini, datorită cărui fapt wok-ul reacționează rapid la schimbările de putere și ajută la menținerea unei temperaturi mai stabile.
• Diametrul de 30 cm oferă suficient spațiu pentru o porție mai mare de legume, tăiței, carne sau o masă completă, fără a fi nevoie să împărțiți prepararea în mai multe loturi mici.
• Pereții înalți și rotunjiți facilitează amestecarea și întoarcerea ingredientelor, oferind suficient spațiu pentru lucrul rapid și dinamic, specific preparării la wok.
• Stratul exterior întărit cu titan și marginea etanșă sporesc rezistența la coroziune și la uzura zilnică, wok-ul fiind astfel pregătit pentru o utilizare frecventă și intensivă.
• Suprafața este rezistentă la zgârieturi și permite, de asemenea, utilizarea de ustensile de bucătărie metalice, astfel încât nu trebuie să vă limitați doar la silicon sau lemn de fiecare dată când gătiți.
• Mânerul ergonomic Stay-Cool se încălzește doar minim în timpul gătitului obișnuit și vă ajută să mențineți un control mai sigur chiar și atunci când manevrați un wok complet încărcat.
• Mânerul lateral suplimentar facilitează transportul și ridicarea unei cantități mai mari de mâncare, lucru pe care îl veți aprecia în special la servire sau la mutarea wok-ului de pe plită.
• Mânerele sunt sudate fără nituri interioare, astfel încât în interior nu se creează colțuri în care să se acumuleze resturi de mâncare, ceea ce ar îngreuna curățarea ulterioară.
• Capacul pentru oală din sticlă vă permite să urmăriți procesul de gătire fără a fi nevoie să îl ridicați inutil și ajută la o mai bună menținere a căldurii și a aburului în interiorul vasului.
• Capacul pentru oală extinde posibilitățile de utilizare de la sotarea rapidă la înăbușirea mai lentă și finalizarea preparatelor, astfel încât wok-ul nu trebuie să se limiteze doar la o gătire scurtă și intensă.
• Wok-ul funcționează pe toate tipurile obișnuite de plite, inclusiv pe inducție, și se va potrivi fără probleme chiar și într-o bucătărie în care tipul de aragaz se va schimba în timp.
• Îl puteți folosi și în cuptor până la 260 °C, astfel încât puteți începe cu ușurință prepararea mâncării pe plită și apoi, fără a o muta, să o coaceți sau să o finalizați în cuptor.
• Wok-ul cu capac pentru oală Zwilling PEAK vă oferă un singur vas pentru rețete asiatice rapide, legume, carne, tăiței și înăbușire mai lentă, reducând semnificativ necesitatea de a schimba mai multe vase diferite în timpul gătitului.

Informații suplimentare:

• diametru superior: 30 cm
• diametru inferior: 13,7 cm
• înălțime: 13,6 cm
• lungime totală: 57 cm
• material: oțel inoxidabil 18/10, înveliș ceramic hibrid antiaderent CERAFORCE HyCoat
• rezistență la temperatură: 260 °C