Cuțit pentru pâine KAPPA 21 cm, argintiu, Güde

Descriere detaliată a produsului

Principalele avantaje:

• cuțit de patiserie cu lamă ondulată pentru bucătari profesioniști și amatori
• ideal pentru produse de patiserie proaspete, moi, cu o crustă fermă
• îndeplinește cerințele pentru utilizarea în gastronomie
• forjat manual dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil X50CrMoV15 de înaltă calitate, cu o duritate optimă de 57-58 HRC pe scara Rockwell
• forjarea este urmată de finisare în peste 30 de operațiuni manuale
• călire la -80°C pentru o duritate foarte mare, păstrând în același timp o flexibilitate ridicată
• unghiul de șlefuire de 33° asigură în același timp ascuțire și stabilitate
• mâner ergonomic, cu capăt pronunțat, pentru a lucra în siguranță în orice moment
• producția manuală asigură o calitate și o precizie de neegalat a manoperei
• designul complet metalic oferă un echilibru perfect pentru o muncă de lungă durată fără oboseală a mâinilor
• parte a seriei de cuțite de bucătărie câștigătoare a premiului RED DOT DESIGN AWARD AWARD KAPPA
• fiecare cuțit este ambalat într-un ambalaj ecologic
• lavabil în mașina de spălat vase

Informații suplimentare:

• lungimea lamei: 21 cm
• materialul lamei: oțel cu crom molibden și vanadiu (X50CrMoV15)
• materialul mânerului: oțel cu crom molibden și vanadiu (X50CrMoV15)