Cuțit pentru bucătărie chinezesc GRAND GOURMET PC 18,5 cm, WMF

Descriere detaliată a produsului

Aparatul chinezesc cuțit de bucătar Grand Gourmet este ideal pentru prepararea cărnii, peștelui și legumelor în stilul tradițional chinezesc. Forma sa seamănă cu un satâr, dar grosimea spatelui lamei este jumătate din aceasta (2 mm). Nu este prea potrivit pentru tocat.

Seria Grand Gourmet

• Design sofisticat ce combină experiența cu funcționalitate înaltă
• Cuțite din oțel special de înaltă calitate pentru cuțite
• Forjat dintr-o singură bucată de oțel
• Mânere ergonomice din oțel inoxidabil mat Cromargan® pentru o prindere confortabilă
• Lamă inovatoare, semnificativ mai ascuțită
• Fabricat cu tehnologia Performance Cut pentru o claritate extremă și de lungă durată
• Duritate cca 55 - 57 HRC pe scara Rockwell
• Protecție pentru manipulare în siguranță
• Fără îmbinări, pentru igienă perfectă și curățare ușoară
• Controlul lamei prin laser
• Ușor de curățat, se recomandă spălarea manuală
• Produsul a obținut numeroase premii internaționale recunoscute pentru design

Seria Grand Gourmet impresionează prin designul său elaborat și funcționalitatea ridicată. Lamele cuțitului sunt fabricate din oțel special de înaltă calitate. Producția lor combină fierăria tradițională cu cea mai recentă tehnologie de producție Performance Cut. Acest lucru creează cuțite foarte ascuțite, rezistente la deteriorare sau rupere, care își păstrează și claritatea pentru o perioadă incredibil de lungă. Durata de viață a cuțitelor este chiar de două ori mai lungă decât cea impusă de standarde.

Cuțitele Grand Gourmet reprezintă o nouă dimensiune a tăierii. Mânere indestructibile din oțel inoxidabil mat Cromargan® conferă un aspect luxos. Au fost proiectate în conformitate cu ergonomia, potrivindu-se perfect în mână. Procesarea impecabilă, cu o tranziție lină între mâner și protecția pentru degete, garantează o igienă optimă. Cuțitele se curăță ușor, fiind suficient să le clătiți sub jet de apă. Datorită ambalajului atractiv, sunt, de asemenea, un cadou perfect.

Tehnologii și materiale utilizate

Pentru fabricarea cuțitelor a fost utilizat oțel special de înaltă calitate pentru cuțite, care este fin granular, dur și mai puțin predispus la coroziune. În plus, datorită tăieturii plate, are o rezistență mare la deteriorare sau rupere, menținând în același timp o capacitate excelentă de tăiere. Proprietățile sale sunt îmbunătățite în continuare în scopul producției de cuțite prin forjare, care omogenizează și compactează structura sa.

Tehnologia specială Performance Cut combină avantajele forjării tradiționale cu avantajele proceselor moderne de fabricație. Rezultatul este o lamă excelentă. Ascuțirea precisă la un unghi constant este, de asemenea, crucială pentru calitatea excelentă a cuțitului. Ascuțirea dreaptă este cea care face ca cuțitele să fie atât de ascuțite.

Apărătoarea este integrată ca parte a lamei, realizată dintr-o singură bucată de oțel. Asigură distribuția corectă a greutății, protejează degetele de alunecarea pe lamă și asigură controlul precis al cuțitului.

Mânerul ergonomic este fabricat din oțel inoxidabil mat de înaltă calitate Cromargan®, care conține 72% oțel, 18% crom și 10% nichel. Este un material durabil, inoxidabil, rezistent la acizii alimentari. Se curăță ușor.

Întreținerea cuțitelor WMF

Cuțitele Grand Gourmet nu sunt potrivite pentru spălarea în mașina de spălat vase. Pentru cuțite de înaltă calitate, se recomandă doar spălarea manuală sub jet de apă, care este mai blândă cu cuțitele și, de asemenea, mult mai rapidă.

Ascuțirea cuțitelor WMF

Fiecare cuțit trebuie ascuțit din când în când, dar în mod ideal ar trebui să fie acoperit cu un oțel de ascuțit după fiecare utilizare. Pentru ascuțirea cuțitelor din seria Grand Gourmet, recomandăm pietre de ascuțit (necesită ascuțire la un unghi de 13°) sau ascuțitoare WMF.