Wok 30 cm, busuioc, fontă, Staub

Descriere detaliată a produsului

O tigaie de calitate din fontă nu este o achiziție pentru o singură perioadă de modă sau pentru o entuziasmare culinară trecătoare. Wok Staub este ca un echipament care are intenția de a rămâne în gospodărie mai mult timp decât unele electrodomenice, tendințe și poate chiar culoarea actuală a bucătăriei. Este pur și simplu acel tip de piesă pe care nu o cumperi „pentru probă”, ci cu intenții gastronomice foarte serioase.

Principalele avantaje:

• Wok Staub cu diametrul de 30 cm deschide spațiul pentru sote rapid, înăbușire, prăjire și gătire la aburi.
• Capacitatea generoasă de 4,19 litri o veți aprecia la prepararea unor cine variate pentru familie, prieteni sau mese comune mai numeroase.
• Peștele, carnea, tofu și legumele vor beneficia, prin amestecarea frecventă, de un contact uniform cu fonta încinsă și de un gust mai intens.
• Prepararea rapidă ajută legumele să își păstreze crocanța plăcută, culoarea proaspătă și mai mulți nutrienți naturali decât gătirea obișnuită.
• Într-un singur wok puteți prepara cu ușurință amestecuri de tăiței, garnituri de legume, preparate asiatice și rețete rapide din ingrediente disponibile.
• Fonta masivă se încălzește rapid și ulterior reține căldura pentru mult timp, astfel încât gătirea are loc mai fluid și mai economic.
• Suprafața interioară smalțuită negru mat susține o rumenire completă și ajută la crearea unor note caramelizate savuroase fără grabă inutilă.
• Capac pentru oală din sticlă transparentă permite monitorizarea procesului de gătire fără ridicarea constantă și pierderea inutilă de căldură.
• Prinderea din inox a capacului pentru oală facilitează îndepărtarea acestuia în momentul în care trebuie să amestecați, să întoarceți sau să verificați rapid ingredientele.
• Grătarul inclus extinde posibilitățile de preparare și servește la gătirea la abur, odihnirea sau finalizarea blândă a anumitor ingrediente.
• Pe plită electrică, pe gaz, halogen, vitroceramică sau inducție puteți începe gătirea și ulterior puteți continua în cuptor.
• Rezistența la temperaturi de până la 200 °C oferă spațiu pentru coacere, finalizarea mai lentă a preparatului și menținerea mâncării gata făcute la cald.
• Smalțul majolica de culoare verde basilic transformă acest wok robust într-un recipient remarcabil, potrivit și pentru servirea directă la masă.
• Cele două mânere laterale oferă o priză mai fermă în timpul transportului, deși construcția din fontă cu capac pentru oală cântărește 4,27 kg.
• Diametrul de 30 cm oferă suficientă suprafață de lucru pentru amestecarea confortabilă a ingredientelor, fără a supraîncărca inutil vasul.
• Diametrul bazei de 15,5 cm concentrează căldura în centru, de unde se distribuie treptat către pereții rotunzi ai wok-ului.
• Posibilitatea de utilizare în congelator până la -20 °C este utilă pentru conservarea porțiilor pregătite sau gătirea în avans.
• Fonta smalțuită poate fi pusă în mașina de spălat vase după gătire, astfel încât nici măcar o cină copioasă nu trebuie să se termine cu o curățare manuală lungă.
• Producția franceză și turnarea tradițională în forme individuale de nisip vor atrage pe cei care caută veselă distinctivă cu origine artizanală.

Informații suplimentare:

• diametru: 30 cm
• diametru bază: 15,5 cm
• lățime totală: 38,5 cm
• înălțime: 8,5 cm
• înălțime cu capac pentru oală: 12 cm
• capacitate: 4,19 l
• potrivit pentru toate plitele, inclusiv inducție
• potrivit pentru cuptor