Ascuțitor pentru cuțite TRIUM Diamond Cams Pentru de Buyer

Descriere detaliată a produsului

Ascuțitor de cuțite TRIUM Diamond Cams Pro de la compania franceză de Buyer a fost conceput pentru ascuțirea ușoară și rapidă a cuțitelor. Este potrivit atât pentru cuțitele foarte tocite, cât și pentru cele ale căror tăiș dorim să îl întreținem. Sistemul brevetat de ascuțire al ascuțitorului TRIUM Diamond Cams Pro creează un tăiș regulat. Destinat profesioniștilor și pasionaților din bucătărie. Ascuțitorul cu două fante (decupaje) pentru ascuțire este echipat cu trei module de ascuțire. Prima fantă conține un singur modul de ascuțire (diamant industrial, granulație 400), a doua fantă ingenios proiectată conține două module (diamant industrial, granulație 600 și un modul cromat). La a doua fantă, în timpul utilizării, este important să se țină cont de modul de tragere a cuțitului. Pentru ascuțirea de bază, tragem cuțitul prin a doua fantă în profunzime, pentru întreținerea tăișului, cuțitul este tras prin același decupaj, dar doar ușor.

• Ascuțitor universal pentru cuțite de toate mărcile
• Pentru ascuțire ușoară și rapidă prin tragere
• Calitate profesională, priză confortabilă și sigură
• Sistem brevetat de ascuțire "Diamond Cams"
• Durată lungă de viață a ascuțitorului – până la 10.000 de trageri
• Metodă de ascuțire în trei pași pentru cuțite foarte tocite
• Primul modul pentru restabilirea fațetei unui cuțit foarte tocit, diamant industrial, granulație 400
• Al doilea modul pentru ascuțirea de bază a lamei, diamant industrial, granulație 600
• Al treilea modul cromat pentru honuire, adică finisarea (lustruirea) finală a lamei
• Nu este potrivit pentru lame speciale ascuțite pe o singură parte, de exemplu, cuțite pentru sashimi

Utilizare ușoară:

1. Pentru cuțitele tocite, utilizați mai întâi modulul nr. 1 (diamant industrial, granulație 400, ascuțire la un unghi de 15°), care va restabili lama foarte tocită sau deteriorată (fațeta lamei). Degetele plasate în siguranță pe mânerul ascuțitorului. Trageți cuțitul de câteva ori în jos, spre dumneavoastră. Degetele plasate în siguranță pe mânerul ascuțitorului. Trageți cuțitul de câteva ori în jos, spre dumneavoastră.
2. Apoi, pentru ascuțirea de bază a lamei, utilizați modulul nr. 2 – Diamond Cams (diamant industrial, granulație 600, ascuțire la un unghi de 15°). În al doilea pas, trageți cuțitul prin modulul nr. 2 doar de câteva ori. Pentru cuțitele în stare bună, începeți doar cu acest nivel de ascuțire. Trageți cuțitul în arc „în adâncime” al ascuțitorului, spre dumneavoastră.
3. Continuați cu pasul nr. 3, finisarea lamei în al 3-lea modul cromat. Trageți lama ușor spre dumneavoastră. Modulul cromat netezește suprafața lamei, similar unei tijă de honuire clasice. (O tijă de honuire cromată lustruiește lama cuțitului, nu o ascute. Nu se consumă material de pe lamă.) Vă recomandăm întreținerea frecventă a lamei folosind modulul cromat 3, de preferință înainte de fiecare utilizare a cuțitului.

Sfat pentru utilizare: Metoda de ascuțire este mai eficientă dacă o folosiți invers. Dacă cuțitul dumneavoastră este în stare foarte bună, începeți mai întâi cu pasul nr. 3. Dacă această lustruire nu este suficientă, încercați să trageți cuțitul de câteva ori prin modulul nr. 2. Dacă nici acest lucru nu este suficient, efectuați câteva trageri prin modulul nr. 1 până la obținerea unei lame perfecte. Apoi utilizați modulele 2 și 3. Pentru a minimiza uzura cuțitului, folosiți doar modulul nr. 3 la ascuțirea zilnică.