Set de cuțite WASABI BLACK 67S-310, set de 3 buc, KAI

Descriere detaliată a produsului

Seria de cuțite KAI WASABI BLACK nu încearcă să transforme fiecare utilizator într-un maestru cuțitar, un călugăr zen sau un colecționar. Aceasta provine dintr-un mediu în care cuțitele sunt folosite intens și pe termen lung, mizând astfel pe o utilizare zilnică simplă și fără complicații. Cu alte cuvinte: mai puțină terapie de relație cu echipamentul, mai multă muncă normală în bucătărie.

Principalele avantaje:

• KAI WASABI BLACK este o gamă japoneză de lucru, fără ornamente inutile - mizează pe durabilitate, întreținere ușoară și utilitate zilnică, susținută de peste un secol de experiență KAI în fabricarea lamelor.
• KAI a fost fondat în anul 1908 în Seki, Japonia, un oraș cu o lungă tradiție în fabricarea cuțitelor, de unde brandul își extrage și astăzi know-how-ul în domeniul lamelor și al tehnologiilor de tăiere.
• Gama WASABI BLACK provine din mediul marilor bucătării japoneze și se concentrează în principal pe o construcție robustă, întreținere simplă și un lucru zilnic de încredere.
• Setul 67S-310 conține trei cuțite practice pentru cele mai frecvente sarcini din bucătărie - cuțit pentru decojire 6710P, cuțit universal 6715U și Santoku 6716S.
• Tocătorul Cuțit pentru decojire cu o lamă de 10 cm se ocupă de munca delicată de tocare a fructelor, legumelor și ingredientelor mai mici, în timp ce lama scurtă vă oferă mai multă precizie și control.
• Cuțitul universal de 15 cm umple spațiul dintre un ajutor mic și un cuțit mai mare și este ideal pentru tăierea rapidă de zi cu zi a legumelor, fructelor și a bucăților mai mici de carne.
• Santoku cu lamă de 16,5 cm este un cuțit japonez universal, un excelent cuțit pentru tranșare, pește și legume, iar datorită lamei late se descurcă de minune și la lucrul rapid pe tocător.
• Trei forme și lungimi diferite de lame vă permit să alegeți instrumentul potrivit pentru fiecare sarcină specifică, în loc să rezolvați totul cu un singur cuțit, de la decojirea unui măr până la porționarea ingredientelor mai mari.
• Lamele lustruite sunt fabricate din oțel inoxidabil 6A/1K6 cu o duritate de 58 ±1 HRC, ceea ce oferă un echilibru practic între ascuțime, durabilitate și întreținere zilnică ușoară.
• Toate cele trei cuțite au o lamă ascuțită pe ambele fețe, așa că utilizarea lor nu necesită adaptarea la ascuțirea tradițională japoneză pe o singură față.
• Spatele ușor rotunjit al lamelor oferă o prindere mai sigură și facilitează controlul cuțitului în timp ce lucrați mai delicat și mai rapid pe tocător.
• Mânerele din PP negru mat sunt rezistente la apă și, datorită adăugării de pulbere de bambus, se simt mai naturale în mână decât mânerele obișnuite, netede.
• Mânerele sunt fixate ferm pe lame, fără a exista spații în care s-ar putea acumula murdărie, ceea ce facilitează igiena și întreținerea regulată a întregului set.
• Designul simplu, negru și argintiu, conferă întregului set un aspect uniform de funcționare și se potrivește bine în bucătărie, unde echipamentul este destinat în principal să funcționeze și să reziste la o utilizare regulată.
• Combinația dintre un cuțit pentru decojire de 10 cm, un cuțit universal de 15 cm și un Santoku de 16,5 cm creează o bază practică pentru pregătirea zilnică, de la lucrări de detaliu până la majoritatea tăierilor obișnuite pe tocător.
• WASABI BLACK face parte din gamele fabricate industrial de KAI, unde accentul este pus în principal pe funcționalitate, durabilitate și ușurință în utilizare, în detrimentul prelucrării manuale și al materialelor decorative premium.
• KAI nu tratează lamele doar ca pe un simplu articol din catalog – de peste o sută de ani dezvoltă know-how-ul în jurul tăișurilor pentru lame de bucătărie, industriale și alte lame specializate.

În set:

• 1x cuțit de curățare 6710P, lungime lamă 10 cm
• 1x cuțit universal 6715U, lungime lamă 15 cm
• 1x cuțit Santoku 6716S, lungimea lamei 16,5 cm

Informații suplimentare:

• lungimea mânerului: 12,5 cm
• material lamă: japoneză oțel Daido 6A/1K6
• duritatea oțelului: 58 ±1 HRC
• material mâner: PP plastic cu pulbere de bambus
• nu este potrivit pentru mașina de spălat vase

Îngrijirea cuțitelor KAI WASABI BLACK:

• Spălați cuțitul manual în apă caldă cu un detergent blând și uscați-l imediat după spălare.
• Nu îl introduceți în mașina de spălat vase, deoarece temperaturile ridicate și detergenții agresivi pot scurta durata de viață a lamei.
• Tăiați, în mod ideal, pe un tocător de lemn sau de plastic. Sticlă, kámen, ceramică și metal tocesc lama mai repede.
• Nu folosiți cuțitul pentru oase, alimente congelate sau pentru pârghie ori alte solicitări pentru care nu este destinat.
• După tăierea alimentelor acide sau sărate, clătiți și uscați cuțitul cât mai curând posibil.
• Pentru a restabili ascuțimea, cel mai bine este să folosiți cuțite japoneze piatră de ascuțit pe bază de apă.
• Depozitați cuțitul astfel încât lama să nu atingă alte obiecte metalice - de exemplu, într-un suport (bloc), pe o bară magnetică sau cu o protecție pentru lamă.
• Mânerul din polipropilenă cu pulbere de bambus nu necesită tratare cu ulei sau altă întreținere specială.