Scoici Inimioară 120 ml, 50-60 buc în apă de mare, La Narval

Descriere detaliată a produsului

Scoicilele galiciene sunt o mică provocare marină pentru oricine crede că o ședere la masă nu mai are cu ce să-l surprindă. Este suficient să le aduceți pur și simplu în timpul unei conversații și, dintr-odată, discuția va începe să tindă spre direcția în care furculițele au mai multă autoritate decât argumentele.

Principalele avantaje:

• Scoicilele edibile în saramură La Narval Premium aduc gustul pur al mării într-o preparare care pune în valoare pe deplin rudele însăși.
• Specia Cerastoderma edule este apreciată pentru gustul pronunțat și textura plăcută, motiv pentru care funcționează bine și într-o saramură simplă, fără sosuri grele.
• Scoicilele provin din zona FAO 27, mai exact din rias-urile portugheze, unde apele bogate în nutrienți susțin caracterul lor marin natural.
• Excelenta circulație a apei de flux în aceste rias-uri ajută la crearea unui mediu care oferă scoicilelor un gust mai curat și o identitate gastronomică mai robustă.
• Familiile locale le recoltează manual folosind un tip tradițional de greblă, care ajută la eliminarea exemplarelor prea mici și la protejarea resurselor marine.
• Purificarea în apă de mare naturală susține caracterul pur al produsului și ajută la conservarea gustului care rămâne direct legat de origine.
• Saramura interacționează foarte simplu cu fructele de mare, astfel încât nu le maschează gustul și le păstrează prospețimea naturală.
• Servirea rece pune cel mai bine în valoare structura fină a scoiciilor, sarea lor curată și impresia directă a unei delicatese marine.
• Pe o farfurie Tapas, acestea se combină perfect cu pâine prăjită, măsline, legume murate sau alte mici bunătăți din camara spaniolă.
• O atingere scurtă de lămâie, o picătură de ulei de măsline sau o iarbă aromată proaspătă le vor conferi o direcție proprie, fără a pierde gustul mării.
• Conserva deschisă are un aspect curat și direct, deoarece scoiciile nu sunt ascunse în sos și rămân elementul principal al servirei.
• Ambalajul conține 50-60 de bucăți, fiind ideal pentru o degustare comună, un aperitiv mic sau o servire tip tapas pentru mai multe gustări.
• Ambalajul mov închis, cu motiv grafic roșu, are un aspect distinctiv, contemporan și diferențiază bine varianta în saramură.
• Datorită termenului de valabilitate de 3 ani, scoiciile pot aștepta în cămară pentru momentul în care doriți să preparați rapid o delicatesă marină pură.
• Scoiciile comestibile în saramură La Narval Premium îmbină rías portugheze, recoltarea manuală și eleganța discretă a unei serviri simple de tip tapas.

Informații suplimentare:

• specie: scoici comestibile, Cerastoderma edule
• origine: FAO 27, rías portugheze
• metodă de recoltare: manual, de către familiile locale, folosind un tip tradițional de greblă
• procesare: purificare în apă de mare naturală
• termen de valabilitate: 3 ani