Midiis 120 ml, 25-30 buc în apă de mare, La Narval

Descriere detaliată a produsului

Scoicilele de la La Narval sunt create exact pentru acele momente în care doriți să oferiți ceva care să stârnească mai întâi curiozitatea, apoi să fie degustat și, în final, să îi lase pe invitați să tacă mult mai mult. Nu este vorba despre o tăcere nepoliticoasă, ci mai degrabă acelui tip de tăcere care indică faptul că totul la masă este exact așa cum trebuie.

Principalele avantaje:

• Scoicilele Venerupis corrugata în saramură La Narval Premium oferă un gust marin pur, într-o preparare care pune în evidență materia primă în sine.
• Venerupis corrugata face parte dintre speciile de scoici apreciate, deoarece oferă o textură plăcută, un caracter natural sărat și o impresie delicată la servire.
• Scoicilele provin din zona FAO 27, mai exact din Ría de Aveiro, unde apele bogate și tradiția îndelungată susțin valoarea lor gastronomică.
• Ría de Aveiro face parte dintre cele mai emblematice estuare portugheze, astfel încât originea produsului nu este incertă, ci strâns legată de un mediu litoral specific.
• Familiile locale colectează scoicile manual, folosind un tip tradițional de greblă, care ajută la eliminarea exemplarelor prea mici și la protejarea resurselor marine.
• Purificarea în apă de mare naturală ajută la conservarea caracterului pur al scoicilor și le păstrează gustul natural asociat cu originea lor.
• Saramura nu maschează gustul fructelor de mare cu un sos greu, fiind astfel ideală pentru o servire simplă și elegantă.
• Servirea rece permite evidențierea optimă a texturii fine a scoicilor, a saramurei curate și a senzației directe de delicatesă litorală.
• Pe un platou de tapas, acestea se combină perfect cu pâine prăjită, măsline, legume murate sau alte specialități marine.
• Lămâia, un strop de ulei de măsline sau o ierbe aromatice proaspete le vor conferi o notă personală, fără a acoperi gustul natural de mare.
• Conserva deschisă are un aspect curat și direct, deoarece scoicile rămân elementul principal al servirii, fără acompaniare inutil de intensă.
• Ambalajul conține 25-30 de bucăți, fiind potrivit pentru o degustare comună, un aperitiv mai mic sau o servire de tapas mai intimă.
• Ambalajul mov închis, cu motiv grafic roșu, are un aspect distinctiv, contemporan și diferențiază bine varianta în saramură.
• Datorită termenului de valabilitate de 3 ani, scoicile pot aștepta în cămară pentru momentul în care doriți să oferiți rapid o delicatesă marină pură.
• Scoicile Venerupis corrugata în saramură La Narval Premium îmbină originea din Ría de Aveiro, recoltarea manuală și eleganța discretă a unei serviri simple de tapas.

Valori nutriționale la 100 g de produs scurs:

• valoarea energetică: 393 kJ / 93 kcal
• grăsimi: 3,1 g (din care acizi grași saturați 1,1 g)
• carbohidrați: 4,2 g (din care zaharuri 0 g)
• proteine: 12,2 g
• sare: 1 g

Informații suplimentare:

• ingrediente: scoici (moluște), apă și sare
• alergeni și urme posibile: poate conține urme de pește, crustacee
• specie: Venerupis corrugata
• origine: FAO 27, Ría de Aveiro
• metodă de recoltare: manual, de către familiile locale, folosind un tip tradițional de greblă
• procesare: purificare în apă de mare naturală
• termen de valabilitate: 3 ani