Orez rotund pentru paella 500 g, DOP Valencia în săculeț de pânză, La Catedral

Descriere detaliată a produsului

Orezul La Catedral DO Valencia are o proprietate simpatică: se prezintă modest, ca un simplu sac de orez, dar în interiorul său planifică deja în liniște o paellă. Soiul cu bob scurt Redondo din zona Albufera, de lângă Sollana, este exact acea bază care știe cu adevărat de ce se află în tigaie și ce are de făcut acolo.

Principalele avantaje:

• Orezul cu bob rotund DO Valencia deschide calea către o paellă autentică, un rizotto crem sau un desert de orez, fără a mai fi nevoie să cauți tipul corect de bob.
• Soiul Redondo este cultivat în rezervația naturală Albufera, lângă localitatea Sollana din Valencia, deci într-o zonă strâns legată de tradiția orezului.
• Tipul de orez cu bob scurt are un caracter similar cu Bomba, dar are o textură ceva mai lipicioasă, motiv pentru care se potrivește bine și pentru preparate mai crem.
• Paella cu acest orez va căpăta o bază solidă, care corespunde mai bine bucătăriei spaniole decât orezul universal obișnuit din cămară.
• În cazul unui rizotto crem, structura mai lipicioasă a bobelor va ajuta la obținerea unui rezultat mai fin, fără a fi necesară utilizarea unui substitut aleatoriu.
• Un năcop de orez sau un desert de orez mai dulce va căpăta, datorită acestuia, o consistență mai plăcută și un caracter domestic, natural mai moale.
• Este ideal în bucătărie pentru acele momente în care doriți să gătiți în stil spaniol, dar aveți nevoie în același timp de o ingredient utilizabil și în afara paellei.
• Orezul din Valencia are o poveste regională clară, care oferă mâncării gata preparate mai mult sens decât un sac anonim de orez obișnuit.
• Atunci când gătiți pentru familie sau invitați, veți aprecia faptul că un singur pachet este suficient pentru o tigaie mai mare de paellă și pentru alte rețete cu orez.
• Sacul deschis cu aspect textil, cu imprimeu roșu și margini cusute, arată mai tradițional decât ambalajul obișnuit de plastic.
• Brandul La Catedral subliniază originea valenciană a orezului și face trimitere vizuală la tradiția gastronomică spaniolă.
• Greutatea netă de 500 g este practică pentru gătitul acasă, atunci când doriți să aveți la îndemână o bază de calitate pentru diverse preparate cu orez.
• Datorită termenului de valabilitate de 2 ani, orezul poate aștepta în cămară pentru paella de weekend, un risotto crem sau pentru gătitul neplanificat pentru oaspeți.
• Orezul cu bob rotund DO Valencia este ingredientul ideal pentru momentele în care doriți ca preparatul de orez să fie autentic, regional și cu respect față de tradiția spaniolă.

Valori nutriționale per 100 g:

• valoarea energetică: 1472 kJ / 347 kcal
• grăsimi: 0,53 g (din care acizi grași saturați 0,10 g)
• carbohidrați: 77,90 g (din care zaharuri 0,28 g)
• fibre: 1,40 g
• proteine: 6,90 g
• sare: 0,01 g

Informații suplimentare:

• compoziție: 100 % orez
• greutate netă: 500g
• origine: Valencia, Spania
• zona de cultivare: rezervația naturală Albufera lângă localitatea Sollana
• soi: Redondo
• tip: orez cu bob scurt
• utilizare recomandată: paella, rizoto crem, desert de orez
• durata de conservare: 2 ani