Cuțit pentru pâine HERCULES INOX 20 cm, nituri din oțel inoxidabil, Lion Sabatier

Descriere detaliată a produsului

HERCULES îmbină plăcut puterea cu controlul. Nu pare excesiv de tehnic sau ostentativ profesional, ci foarte sigur și practic. Este genul de colecție care poate gestiona sarcinile obișnuite de zi cu zi și gătitul onest, cu calmul cuiva care știe că precizia este o caracteristică mai utilă în bucătărie decât un ego inutil de mare.

Principalele avantaje:

• Cuțit de patiserie din colecția HERCULES, cu o lungime a lamei de 20 cm, este proiectat pentru tăierea precisă și uniformă a diferitelor tipuri de pâine, fără a le perturba structura.
• Lama lungă permite efectuarea tăieturii dintr-o singură mișcare, o caracteristică pe care o veți aprecia în special la porționarea pâinilor mai mari sau a produselor de patiserie de casă cu coajă fermă.
• Marginea zimțată se înfige ușor în coaja tare și, în același timp, trece fin prin miezul moale, astfel încât felia rezultată rămâne pufoasă și neatinsă.
• La tăierea croissantelor, brioșelor sau produselor de patiserie dulci, asigură o tăietură curată, fără deformare, ceea ce este important pentru menținerea aspectului și texturii.
• Cuțitul se va dovedi util și la porționarea torturilor, a blatului de pandișpan sau a checurilor, unde precizia este necesară fără o presiune inutilă asupra structurii aluatului.
• Lama zimțată minimizează alunecarea pe suprafața ingredientului și ghidează tăietura exact acolo unde aveți nevoie, chiar și fără o presiune semnificativă.
• Lama 5Cr15MoV de la Oțel utilizată pentru fabricarea acesteia oferă o rezistență excelentă la coroziune și proprietăți stabile de tăiere, care îndeplinesc cerințele gătitului obișnuit acasă.
• Duritatea în intervalul 58-60 HRC conferă o durabilitate mai mare a lamei, astfel încât cuțitul își va menține ascuțimea funcțională pentru o perioadă mai lungă de timp chiar și cu utilizarea regulată în bucătărie.
• Ascuțirea la un unghi de 25° creează un raport echilibrat între ascuțime și durabilitate, astfel încât cuțitul taie cu încredere, rezistând în același timp la sarcini normale, fără a se toci rapid.
• Construcția sudată a cuțitului asigură rezistență și stabilitate în timpul lucrului, astfel încât vă puteți baza pe performanțe constante de fiecare dată când îl utilizați.
• Mânerul din ABS combină greutatea redusă cu rezistența ridicată la umiditate și solicitări mecanice, ceea ce îl face o alegere practică pentru utilizarea zilnică.
• Forma ergonomică a mânerului permite o prindere confortabilă și sigură, astfel încât cuțitul se potrivește bine în mână și permite tăierea precisă chiar și în timpul lucrului prelungit.
• Trei nituri din oțel inoxidabil întăresc conexiunea dintre mâner și lamă, sporind stabilitatea generală a structurii, subliniind în același timp designul curat și funcțional al cuțitului.
• Echilibrul cuțitului este conceput pentru a promova controlul și fluiditatea mișcării, astfel încât munca se simte naturală și fără efort chiar și în timpul utilizării intensive.
• Un instrument practic pentru utilizarea zilnică, care combină simplitatea, fiabilitatea și performanța precisă în lucrul cu produse de patiserie și deserturi.

Informații suplimentare:

• material mâner: ABS
• nu se poate spăla în mașina de spălat vase