Cuțit pentru fileuri N°221 INTEMPORA 18 cm, albastru, POM, Opinel

Descriere detaliată a produsului

N°221 INTEMPORA este pentru momentele în care doriți ca din pește să rezulte ceva mai elegant decât o luptă improvizată pentru fiecare bucățică de carne. Un specialist are pur și simplu avantajele sale.

Principalele avantaje:

• Opinel N°221 INTEMPORA este un cuțit pentru fileuri precis, conceput în special pentru procesarea peștelui și porționarea fină a cărnii.
• Lama subțire și flexibilă cu o lungime de 18 cm se adaptează ușor la forma ingredientelor în timpul filetării și porționării.
• Profilul flexibil al lamei facilitează separarea fileurilor de oase, îndepărtarea pielii și eliminarea grăsimii în exces de pe pește.
• Cuțitul este ideal și pentru tăierea de felii fine de carne, pește, foie gras sau diverse tipuri de terine.
• Lama îngustă permite ghidarea precisă a unei tăieturi lungi, lucru pe care îl veți aprecia în special atunci când lucrați cu ingrediente delicate și moi.
• Sandvik 12C27M conține 0,52% carbon și oferă o ascuțire ridicată și performanțe foarte bune de tăiere.
• Conținutul de crom de 14,5% contribuie la rezistența bună a lamei la coroziune în timpul utilizării regulate în bucătărie.
• Adaosul de mangan de 0,60% completează proprietățile oțelului utilizat și îi susține rezistența mecanică în munca de zi cu zi.
• Construcția completă full tang ghidează oțel pe întreaga lungime a mânerului și susține robustețea, stabilitatea și controlul echilibrat.
• Mânerul turnat din polyoxymethylen armat cu fibră de sticlă rezistă la apă, uzură și impact în timpul utilizării intense.
• Forma curbată a mânerului și profilul triunghiular asigură o prindere sigură și confortabilă în timpul filetării și porționării precise a ingredientelor.
• Mânerul este proiectat pentru a rezista bine la temperaturi ridicate și la condițiile mai solicitante din activitatea zilnică din bucătărie.
• Construcția echilibrată facilitează ghidarea controlată a lamei flexibile și ajută în timpul lucrului prelungit cu o cantitate mai mare de ingrediente.
• Modelul face parte din colecția INTEMPORA, axată pe cuțite de bucătărie robuste și echilibrate, cu construcție full-tang și mânere durabile din polimer.
• Designul specializat oferă cuțitului cea mai mare utilitate la procesarea peștelui, dar îl veți folosi la fel de bine și pentru tăierea fină a cărnii.

Informații suplimentare:

• lungimea lamei: 18 cm
• material lamă: oțel inoxidabil Sandvik 12C27M
• conținut de carbon: 0,52 %
• conținut de crom: 14,5 %
• conținut de mangan: 0,60 %
• construcția lamei: full tang
• material mâner: polyoxymethylen armat cu fibră de sticlă
• profilul mânerului: curbat și triunghiular
• rezistența mânerului: la apă, uzură, impact și temperatură
• utilizare: filetarea peștelui, îndepărtarea pielii, eliminarea grăsimii și tăierea fină a cărnii, peștelui, foie gras sau terinelor
• compatibil cu mașina de spălat vase: nu se recomandă, recomandăm spălarea manuală și uscarea imediată
• atenționare: după spălare, pe mâner pot apărea urme ușoare albicioase de la fibră de sticlă; acestea pot fi îndepărtate prin aplicarea unui strat fin de ulei
• fabricat în: Portugalia
• garanție: pe viață

Garanție pe viață Opinel:

• Pentru cuțitele și accesoriile Opinel, producătorul oferă o garanție pe viață pentru defectele de material și de fabricație - va înlocui produsul cu un defect de fabricație.
• Garanția nu acoperă uzura normală, deteriorarea cauzată de utilizarea necorespunzătoare și nici produsele care au fost dezasamblate sau modificate.