Cuțit japonez NAKIRI IDEAL TOQUE 16 cm, alb, Lion Sabatier

Descriere detaliată a produsului

Se crede că un cuțit este doar o unealtă. Apoi îl ridică pe acesta și descoperă că unele unelte au opinii. Asta spune că ceapa nu are nicio șansă, morcovul ar trebui să se ascundă din nou, iar ardeii ar trebui să nu se mai înroșească așa. Am prefera să nu ne certăm cu el. Îl credem.

Principalele avantaje:

• Cuțitul Nakiri din colecția TOQUE este conceput pentru lucrul precis și eficient cu legumele, lama dreaptă permițând tăieturi curate, fără oscilații inutile și pierderea controlului.
• Lama de 16 cm cu profil înalt și drept permite tăierea rapidă, tocarea și felierea fină, în timp ce suprafața lată facilitează transferul ingredientelor de pe tocător direct în tigaie.
• Forma dreptunghiulară tipică a cuțitului asigură un contact maxim cu suprafața de lucru, astfel încât să nu existe părți netăiate la feliere, iar lucrul este lin și precis.
• Construcția 100% forjată înseamnă că cuțitul este fabricat dintr-o singură bucată de oțel încălzită la o temperatură ridicată, combinând lama, garda și socul într-o unitate puternică și durabilă.
• Oțel 4116 NITRO+ îmbogățit cu azot oferă o rezistență ridicată la coroziune și proprietăți stabile de tăiere care rezistă chiar și la o utilizare zilnică intensivă.
• Duritatea de 58-60 HRC permite retenția pe termen lung a muchiei, astfel încât cuțitul își menține performanța chiar și în cazul contactului frecvent cu ingrediente mai dure.
• Unghiul de ascuțire de 25° oferă o tăietură precisă și curată, deosebit de eficientă atunci când feliați legumele în felii subțiri și uniforme.
• Distribuția echilibrată a greutății între lamă și mâner asigură o senzație naturală în timpul lucrului și reduce oboseala mâinii chiar și în timpul utilizării prelungite.
• Mânerul din POM este rezistent la umiditate, schimbări de temperatură și uzură mecanică, astfel încât își păstrează aspectul și funcționalitatea chiar și în condiții de utilizare solicitantă.
• Forma ergonomică a mânerului asigură o prindere sigură și o ghidare stabilă a cuțitului, lucru pe care îl veți aprecia atunci când lucrați rapid și precis pe tocător.
• Trei nituri din oțel inoxidabil unesc ferm mânerul cu construcția cuțitului și contribuie la stabilitatea generală și la longevitatea acestuia.
• Capătul posterior metalic al mânerului crește siguranța în timpul manipulării și, în același timp, subliniază caracterul robust al întregului cuțit.
• Rezistența la coroziune și întreținerea ușoară asigură că cuțitul rămâne un instrument practic pentru gătitul zilnic, fără îngrijire complicată.
• Producția în Thiers, Franța, un centru tradițional de fabricare a cuțitelor, confirmă accentul pus pe prelucrarea precisă și pe un proces de fabricație dovedit în timp.
• Garanția limitată pe viață subliniază încrederea producătorului în calitatea prelucrării și în durata de viață lungă a acestui cuțit complet forjat.

Informații suplimentare:

• material mâner: POM
• nu se poate spăla în mașina de spălat vase