Uscătoare de alimente
Uscător de alimente alimente - cel mai bun instrument pentru deshidratarea alimentelor pentru o conservare îndelungată
Ce sunt uscătoarele de alimente?
Un uscător de alimente , denumit adesea deshidrator de alimente, este un instrument de bucătărie folosit pentru a usca alimente precum fructe, legume, ciuperci, ierburi și carne. Alimentele sunt conservate prin uscare, ceea ce mărește durata de depozitare a alimentelor și previne formarea de germeni, mucegai și drojdie.
Uscătoarele de alimente constau în mod frecvent dintr-o serie de rafturi sau tăvi stivuite, cu un element de încălzire și un ventilator plasat în partea de jos sau de sus a aparatului. Pentru a usca în mod uniform alimentele de pe tăvi, căldura este produsă de elementul de încălzire și circulată de ventilator.
Tot ce trebuie să faceți este să aranjați alimentele feliate sau tăiate pe tăvi și să setați temperatura și durata. Timpul de uscare depinde de tipul și grosimea alimentelor care se usucă, așa că, pentru a obține cele mai bune rezultate, asigurați-vă că urmați instrucțiunile producătorului.
O alternativă la uscarea la aer este uscarea la soare, dar aceasta durează mult mai mult (chiar și câteva zile pentru a se usca complet), iar pentru ca alimentele să se usuce este nevoie de o zonă însorită, cu umiditate scăzută și o temperatură minimă de 30°C. Dacă nu doriți să cumpărați aparate suplimentare, puteți încerca să uscați mâncarea în cuptor la o temperatură de 60°C.
În Kulina, veți găsi câteva deshidratoare electrice versatile fabricate de companii de renume, cum ar fi WMF.
Este mâncarea deshidratată la fel de sănătoasă ca cea proaspătă?
Alimentele deshidratate pot fi o alternativă nutritivă și sănătoasă. Cu toate acestea, nu este la fel de benefică ca alimentele proaspete. Cu toate acestea, uscarea alimentelor poate reduce risipa de alimente și poate oferi o alternativă mai sănătoasă la gustările nesănătoase, cum ar fi chipsurile sau popcornul. Cu toate acestea, este esențial să folosiți ingrediente de înaltă calitate și să vă țineți departe de zaharuri adăugate și conservanți.
Care sunt beneficiile utilizării unui uscător de alimenteelectric uscător de alimente?
- Deshidratarea alimentelor poate preveni dezvoltarea contaminanților dăunători, prelungind astfel durata de depozitare și disponibilitatea acestora pe tot parcursul anului
- Uscarea alimentelor modifică, de asemenea, gustul și textura produselor, dând adesea alimentelor uscate, cum ar fi fructele, o aromă mai dulce și mai concentrată
- Reduce greutatea și volumul alimentelor care sunt mai ușor de depozitat
- puteți face cu ușurință câteva gustări sănătoase pentru copiii dumneavoastră (mere uscate cu scorțișoară, etc.) și chiar decorațiuni de Crăciun, cum ar fi felii de portocale uscate