Tigaie sauté MINERAL B LOQY 24 cm, oțel carbon, de Buyer

Descriere detaliată a produsului

Această tigaie are o biografie interesantă. Începe destul de discret, dar cu fiecare gătire ulterioară dobândește propriul caracter și se închide treptat la culoare, asemenea unui bucătar experimentat care a văzut deja de toate. Prin urmare, MINERAL B LOQY nu îmbătrânește - ci doar își construiește o reputație, o istorie profesională și o personalitate culinară din ce în ce mai convingătoare.

Principalele avantaje:

• Tigaia adâncă din oțel de Buyer MINERAL B LOQY cu diametrul de 24 cm îmbină prăjirea rapidă cu prepararea confortabilă a unor mâncăruri mai consistente.
• Volumul util de 2 litri oferă suficient spațiu pentru carne, amestecuri de legume, garnituri și porții de familie mai mici.
• Înălțimea interioară de 7 cm ușurează amestecarea unei cantități mai mari de ingrediente și ajută la prevenirea căderii acestora peste margine.
• Pereții rotunjiți susțin mișcarea fluidă a lingurii de lemn și permit întoarcerea, amestecarea sau acoperirea mai ușoară a ingredientelor cu sosul format.
• Tigaia este foarte utilă pentru rumenirea rapidă a cărnii, sotarea legumelor și prepararea rețetelor care au nevoie de mai mult spațiu.
• Suprafața din oțel este potrivită pentru lucrul la temperaturi mai ridicate, atunci când doriți să obțineți o crustă rumenită pronunțată pe ingrediente.
• Prin utilizare regulată și asezonare corectă, tigaia capătă o patină mai închisă la culoare și, treptat, proprietăți mai bune de gătire.
• O patină bine formată va facilita ulterior prepararea ingredientelor mai delicate, cum ar fi peștele sau ouăle, fără ca acestea să se lipească inutil.
• După câteva preparări de carne roșie, patina se îmbunătățește și mai mult, iar tigaia capătă proprietăți antiaderente tot mai naturale.
• Sistemul detașabil LOQY permite conectarea unui mâner compatibil și adaptarea manevrării la etapa actuală de gătire.
• După îndepărtarea mânerului, tigaia se depozitează mai ușor prin supraunere și nu ocupă spațiu în dulap cu un mâner lung și fix.
• Fără mânerul atașat, tigaia poate fi introdusă în cuptor, permițând finalizarea preparatului fără a fi nevoie de transferul în alte vase.
• Tigaia funcționează pe inducție, gaz, plită electrică și vitroceramică, adaptându-se astfel la echipamentele obișnuite din bucătărie.
• Producția franceză în Vosgi îi va încânta pe cei care caută o tigaie tradițională din oțel, adaptată la metodele moderne de depozitare.
• Garanția pe viață subliniază accentul pus pe utilizarea pe termen lung și pe îmbunătățirea treptată a proprietăților, în loc de înlocuirea rapidă a tigăii.

Informații suplimentare:

• diametru superior: 24 cm
• lungime totală: 31,2 cm
• bază pentru inducție: 16,6 cm
• înălțime: 7 cm
• volum: 2 l
• material: oțel carbon, oțel inoxidabil (mânere)
• potrivite pentru inducție
• potrivit pentru cuptor până la 200 °C (max. 10 minute, fără mânere detașabile)
• mânerele detașabile LOQY nu sunt incluse în pachet și se achiziționează separat
• imperfecțiunile estetice sunt cauzate de producția manuală și nu constituie un motiv de reclamație
• înainte de prima utilizare, citiți cu atenție instrucțiunile despre cum să asezonați tigaia de fier și cum să o îngrijiți - reclamațiile cauzate de o utilizare necorespunzătoare nu vor fi luate în considerare
• numai spălare manuală

Cum să îngrijiți tigăile MINERAL B:

1. Tigăile din oțel de Buyer sunt tigăi pe viață și au și o garanție pe viață. Totuși, acest lucru nu se aplică reclamațiilor cauzate de utilizarea necorespunzătoare. Vă rugăm să citiți cu atenție instrucțiunile înainte de prima utilizare.
2. Oțelul este un material natural, iar tigăile sunt fabricate manual. Pot prezenta mici imperfecțiuni estetice naturale.
3. Înainte de prima utilizare, scoateți tigaia din ambalajul original și spălați-o cu un burete sub jet de apă fierbinte. Spălați bine ceara de pe suprafața întregii tigăi.
4. Asezonați tigaia (așa-numita ardere), puteți urmări procedura în videoclipul din dreapta. Porniți plita la o putere medie, pentru a preveni deformarea fundului (în special pe inducție), și așezați tigaia pe ea. Turnați în tigaie cca 1-2 mm de ulei și lăsați să se încălzească până când uleiul începe să scoată fum = asezonarea este gata (în timpul asezonării rotiți tigaia, pentru ca uleiul să ajungă și pe pereții interiori, tigaia va începe să se înnegrească pe alocuri pe fund).
5. Lăsați tigaia să se răcească și ștergeți restul de ulei cu un șervețel sau o cârpă, nu o spălați, pentru a păstra pelicula protectoare și a preveni apariția ruginii, tigaia este gata de utilizare.
6. După utilizare, este suficient să ștergeți tigaia cu un prosop de ceai din hârtie, suprafața uleiată protejează tigaia. A se păstra într-un loc uscat.
7. Utilizați detergenți doar în mod excepțional și nu puneți NICIODATĂ tigaia în mașina de spălat vase și nu o lăsați la înmuiat!!!
   Întunecarea treptată a tigăii este naturală, asigură o proprietate antiaderentă mai bună a suprafeței. Rugina care apare ocazional poate fi îndepărtată cu partea aspră a buretelui și apoi unsă, nu este un motiv de reclamație pentru tigaie.

Tigaia din oțel și inducția:

Oțelul (fierul) este un conductor de căldură foarte reactiv, iar capacitatea sa de încălzire prin inducție este de aceea excepțională. Prin urmare, pe plita cu inducție, vă rugăm să respectați următoarele instrucțiuni:

• nu utilizați puterea maximă, chiar și o putere mai mică pe inducție este suficientă pentru o rumenire excelentă
• nu utilizați funcția booster (pornire rapidă a încălzirii)
• nu supraîncălziți tigaia dacă este goală