Tigaie MINERAL B LOQY 20 cm, oțel carbon, de Buyer

Descriere detaliată a produsului

Această tigaie are o biografie interesantă. Începe destul de discret, dar cu fiecare gătire ulterioară dobândește propriul caracter și se închide treptat la culoare, asemenea unui bucătar experimentat care a văzut deja de toate. MINERAL B LOQY nu îmbătrânește - ci doar își construiește o reputație, un istoric profesional și o personalitate culinară tot mai convingătoare.

Principalele avantaje:

• Tigaia din oțel de Buyer MINERAL B LOQY cu diametrul de 20 cm este concepută pentru rumenire rapidă, sigilare și gătire la grătar.
• Dimensiunea compactă este ideală pentru a găti pentru două persoane, pentru porții mai mici de carne și pentru prepararea rapidă a ingredientelor individuale.
• Utilizarea de oțel brut favorizează reacția Maillard, datorită căreia carnea capătă o aromă mai intensă de prăjit și o crustă aurie apetisantă.
• Veți aprecia tigaia la prepararea fripturilor, burgerilor, a cărnii de pui sau a legumelor care necesită un contact scurt cu o temperatură ridicată.
• Cu cât folosiți și asezonați corect tigaia mai des, cu atât aceasta își dezvoltă treptat o patină naturală mai închisă la culoare și mai eficientă.
• O patină bine formată facilitează desprinderea ingredientelor și extinde treptat posibilitățile de gătire, inclusiv pentru ouă sau pește.
• Tabla de oțel cu o grosime de 2,5 mm oferă stabilitate în timpul încălzirii rapide și rezultate mai sigure la rumenirea intensă.
• Suprafața este protejată de un strat de ceară de albine, care reduce temporar apariția oxidării nedorite înainte de prima utilizare.
• Diametrul de 20 cm și înălțimea interioară de 3 cm creează o tigaie practică pentru o bucătărie mai mică și porții precis dozate.
• Sistemul detașabil LOQY permite conectarea unui mâner compatibil și îndepărtarea ușoară a acestuia după gătire.
• Datorită mânerului detașabil, tigaia se depozitează mai ușor prin suprapunere și economisește spațiu în dulap sau într-un sertar mai adânc.
• Fără mânerul atașat sau mânerele laterale, tigaia poate fi introdusă în cuptor pentru a finaliza în siguranță rețeta preparată.
• Tigaia funcționează pe inducție, gaz, plită electrică și vitroceramică, prin urmare nu limitează alegerea sursei de căldură.
• Cele două mânere din oțel inoxidabil nituite creează o conexiune solidă cu mânerul compatibil din sistemul modular LOQY.
• Producția franceză în Vosgi îi va încânta pe cei care caută o tigaie tradițională din oțel, adaptată la metodele moderne de depozitare.
• Garanția pe viață subliniază accentul pus pe utilizarea pe termen lung și pe îmbunătățirea treptată a proprietăților, în loc de înlocuirea rapidă a tigăii.

Informații suplimentare:

• diametru superior: 20 cm
• bază pentru inducție: 13 cm
• înălțime: 3 cm
• material: oțel carbon, oțel inoxidabil (mânere)
• potrivite pentru inducție
• potrivit pentru cuptor până la 200 °C (max. 10 minute, fără mânere detașabile)
• mânerele detașabile LOQY nu sunt incluse în pachet și se achiziționează separat
• imperfecțiunile estetice sunt cauzate de producția manuală și nu constituie un motiv de reclamație
• înainte de prima utilizare, citiți cu atenție instrucțiunile despre cum să asezonați tigaia de fier și cum să o îngrijiți - reclamațiile cauzate de o utilizare necorespunzătoare nu vor fi luate în considerare
• numai spălare manuală

Cum să aveți grijă de tigăile MINERAL B:

1. Tigăile din oțel de Buyer sunt tigăi pe viață și au și o garanție pe viață. Totuși, acest lucru nu se aplică reclamațiilor cauzate de utilizarea necorespunzătoare. Vă rugăm să citiți cu atenție instrucțiunile înainte de prima utilizare.
2. Oțelul este un material natural, iar tigăile sunt fabricate manual. Pot prezenta mici imperfecțiuni estetice naturale.
3. Înainte de prima utilizare, scoateți tigaia din ambalajul original și spălați-o cu un burete sub jet de apă fierbinte. Spălați bine ceara de pe suprafața întregii tigăi.
4. Asezonați tigaia (așa-numita ardere), puteți urmări procedura în videoclipul din dreapta. Porniți plita la o putere medie, pentru a preveni deformarea fundului (în special pe inducție), și așezați tigaia pe ea. Turnați în tigaie cca 1-2 mm de ulei și lăsați să se încălzească până când uleiul începe să scoată fum = asezonarea este gata (în timpul asezonării rotiți tigaia, pentru ca uleiul să ajungă și pe pereții interiori, tigaia va începe să se înnegrească pe alocuri pe fund).
5. Lăsați tigaia să se răcească și ștergeți restul de ulei cu un șervețel sau o cârpă, nu o spălați, pentru a păstra pelicula protectoare și a preveni apariția ruginii, tigaia este gata de utilizare.
6. După utilizare, este suficient să ștergeți tigaia cu un prosop de ceai din hârtie, suprafața uleiată protejează tigaia. A se păstra într-un loc uscat.
7. Utilizați detergenți doar în mod excepțional și nu puneți NICIODATĂ tigaia în mașina de spălat vase și nu o lăsați la înmuiat!!!
   Întunecarea treptată a tigăii este naturală, asigură o proprietate antiaderentă mai bună a suprafeței. Rugina care apare ocazional poate fi îndepărtată cu partea aspră a buretelui și apoi unsă, nu este un motiv de reclamație pentru tigaie.

Tigaia din oțel și inducția:

Oțelul (fierul) este un conductor de căldură foarte reactiv, iar capacitatea sa de încălzire prin inducție este de aceea excepțională. Prin urmare, pe plita cu inducție, vă rugăm să respectați următoarele instrucțiuni:

• nu utilizați puterea maximă, chiar și o putere mai mică pe inducție este suficientă pentru o rumenire excelentă
• nu utilizați funcția booster (pornire rapidă a încălzirii)
• nu supraîncălziți tigaia dacă este goală