Pensetă pentru oase de pește SHUN 14 cm, oțel inoxidabil, KAI

Descriere detaliată a produsului

Peștele pe farfurie trebuie să aibă un aspect elegant. Un os înfipt între dinți pune de obicei capăt acestei impresii destul de repede. Penseta pentru oase de pește KAI SHUN este un răspuns discret la o problemă foarte specifică, care altfel ar putea ruina întregul final.

Principalele avantaje:

• KAI SHUN BC-0751 este o pensetă din oțel inoxidabil concepută pentru îndepărtarea precisă a oaselor fine de pește în timpul pregătirii fileurilor și a altor preparate din pește.
• Forma îngustă și alungită vă permite să lucrați punctual cu fiecare os în parte, fără a deteriora inutil carnea din jur.
• Fălcile ușor curbate ajută la prinderea fermă a osului și la tragerea acestuia printr-o mișcare fluidă afară din file.
• Penseta este utilă în special pentru verificarea finală a fileurilor dezosate, când în carne mai rămân oase mici, greu de îndepărtat cu un cuțit.
• Designul realizat integral din oțel inoxidabil este durabil, ușor de curățat și se potrivește perfect în gama de accesorii profesionale KAI SHUN.
• Corpul metalic neted nu are îmbinări sau elemente structurale complexe, fiind astfel ușor de menținut curat după lucrul cu pește crud.
• Lungimea de 13,9 cm oferă o rază de acțiune suficientă pentru lucrul cu fileuri mai mari, menținând în același timp un control precis asupra vârfului pensetei.
• Forma pensetei permite aplicarea presiunii cu degetele exact în locul în care trebuie strâns osul, facilitând o extragere controlată, fără alunecări inutile.
• BC-0751 își găsește utilitatea la prepararea somonului, păstrăvului și a altor tipuri de pește la care, după filetare, oasele mici individuale se îndepărtează de regulă manual.
• Includerea în seria SHUN corespunde unui design minimalist curat și accentului pus pe precizie în lucrul cu ingrediente delicate.
• Acest oțel inoxidabil rezistă bine la contactul regulat cu apa și alimentele, permițând în același timp o spălare rapidă după fiecare utilizare.
• Veți aprecia modelul BC-0751 în special atunci când pregătiți fileuri întregi și doriți să le curățați cu adevărat minuțios de oasele rămase, înainte de gătire sau servire.
• Avantajul unei pensete dedicate este o precizie mai mare decât în cazul utilizării unui clește de bucătărie obișnuit, care este de regulă prea lat și mai puțin sensibil pentru oasele mici de pește.
• KAI nu tratează lamele doar ca pe un simplu articol din catalog – pe lângă cuțite, oferă și accesorii de bucătărie specializate pentru pregătirea precisă a ingredientelor.

Informații suplimentare:

• dimensiuni: 13,9 x 2,1 x 2,3 cm
• material: oțel inoxidabil