Cuțit pentru fileuri N°121 PARALLÈLE 18 cm, natur, lemn de fag, Opinel

Descriere detaliată a produsului

Feliile subțiri arată elegant pe farfurie, dar drumul lor până acolo poate fi surprinzător de dramatic dacă luați în mână primul cuțit care vă iese în cale. N°121 PARALLÈLE este conceput tocmai pentru acele preparate în care controlul și precizia trebuie să dețină rolul principal.

Principalele avantaje:

• Opinel N°121 PARALLÈLE este un cuțit pentru fileuri precis, conceput pentru porționarea peștelui și pregătirea de felii subțiri și uniforme.
• Lama subțire cu o lungime de 18 cm se adaptează ușor la forma ingredientelor și permite ghidarea precisă a unei tăieturi lungi.
• Designul extrem de flexibil al lamei facilitează separarea fileurilor de pește de oase, fără a deteriora inutil structura lor delicată.
• Cuțitul este ideal pentru filetarea somonului, păstrăvului, calcanului, precum și a altor pești de apă dulce și oceanici.
• Lama lungă și îngustă permite, de asemenea, pregătirea de felii subțiri și regulate de pește sau alte ingrediente potrivite.
• Grosimea lamei de 2 mm îi susține flexibilitatea pronunțată și facilitează munca de precizie în timpul filetării și porționării fine.
• Oțel inoxidabil X50CrMoV15 oferă o rezistență ridicată la coroziune și, în același timp, menține proprietăți de tăiere foarte bune.
• Duritatea lamei de 56-57 HRC creează un raport echilibrat între rezistența tăișului și caracterul practic în utilizarea zilnică în bucătărie.
• Tăișul neted permite tăieturi curate și precise, fără a rupe inutil structura delicată a fileurilor de pește preparate.
• Mânerul din lemn de fag este dur, rezistent și plăcut în mână în timpul ghidării precise a lamei flexibile.
• Fagul certificat PEFC lemn provine din surse gestionate ecologic în regiunile Jura și Vercors din Franța.
• Textura deschisă a fagului trece de la nuanțe de galben la roz și este completată de mici linii caracteristice mai închise la culoare.
• Suprafața lăcuită a mânerului ajută la protejarea lemn (lemnul) de umiditate și murdărie în timpul utilizării regulate în bucătărie.
• Mânerul cu o lungime de 13,2 cm oferă o prindere confortabilă și facilitează manevrarea precisă în timpul filetării și tăierii.
• Modelul aparține colecției PARALLÈLE, caracterizată printr-un aspect simplu, atemporal, mânere din lemn de fag și lame cu forme funcționale pentru diverse sarcini în bucătărie.

Informații suplimentare:

• lungimea lamei: 18 cm
• grosime lamă: 2 mm
• materialul lamei: oțel inoxidabil X50CrMoV15
• duritatea lamei: 56-57 HRC
• material mâner: fag lăcuit lemn cu certificare PEFC
• lungimea mânerului: 13,2 cm
• utilizare: filetarea peștelui și pregătirea de felii subțiri și uniforme
• compatibil cu mașina de spălat vase: nu se recomandă, recomandăm spălarea manuală și uscarea imediată
• atenționare: nu înmuiați inutil mânerul de lemn și nu îl lăsați în apă pentru o perioadă lungă de timp
• fabricat în: Portugalia
• garanție: pe viață

Garanție pe viață Opinel:

• Pentru cuțitele și accesoriile Opinel, producătorul oferă o garanție pe viață pentru defectele de material și de fabricație - va înlocui produsul cu un defect de fabricație.
• Garanția nu acoperă uzura normală, deteriorarea cauzată de utilizarea necorespunzătoare și nici produsele care au fost dezasamblate sau modificate.