Cuțit de sculptat SPITZENKLASSE PLUS 20 cm, WMF

Descriere detaliată a produsului

Spitzenklasse Plus este un cuțit subțire, cu o lamă robustă, lungă de 20 cm și care taie fin. Excelent pentru felierea și tăierea cărnii crude sau prăjite, ale cărei fibre sunt ușor de tăiat. De asemenea, poate fi folosit pentru a tăia carnea în cuburi foarte mici sau în fâșii subțiri. Atunci când se taie friptura, se asigură că nu se scurg sucurile din carne.

Seria Spitzenklasse Plus

• Cuțite cu mâner din plastic foarte rezistent cu trei nituri
• Confortabil la prindere
• Fabricat din oțel special pentru tacâmuri de înaltă calitate
• Forjat dintr-o singură bucată
• Fabricat cu tehnologia Performance Cut pentru o margine extremă și de lungă durată
• Duritate aprox. 55 - 57 HRC conform Rockwell
• Lamă inovatoare semnificativ mai ascuțită
• Protecție transversală pentru o manipulare sigură
• Tranziție lină între gardă și mâner
• Fără pori, pentru o igienă optimă și o curățare ușoară
• Controlul lamei laser
• Ușor de curățat, se recomandă spălarea manuală
• Selecție largă de cuțite

Seria de cuțite Spitzenklasse Plus de la compania germană WMF continuă seria tradițională Spitzenklasse, care este un clasic printre cuțitele de bucătărie. Mânerele nituite din plastic special, de înaltă calitate, au marginile rotunjite și sunt foarte confortabile la prindere, spre deosebire de seria anterioară. Este de la sine înțeles că astfel de cuțite de înaltă calitate au, de asemenea, o lipire perfectă a părților individuale, ceea ce previne reținerea depunerilor și a bacteriilor.

Lamele din oțel forjat pentru tacâmuri sunt fabricate cu ajutorul tehnologiei inovatoare Performance Cut. Lama este, de asemenea, controlată cu laser. Acest lucru asigură proprietăți excelente de tăiere și o ascuțire de lungă durată pe întreaga lungime a lamei. Durata de viață a cuțitelor este chiar de două ori mai mare decât prevăd standardele. Gama Spitzenklasse Plus oferă cuțite pentru orice utilizare imaginabilă, întotdeauna cu lama potrivită și cu forma potrivită a lamei.

Tehnologii și materiale utilizate

Pentru producția cuțitelor, s-a folosit oțel special de înaltă calitate pentru cuțite , cu o duritate de aproximativ 55 - 57 HRC conform Rockwell, care este cu granulație fină, dur și mai puțin sensibil la coroziune. În plus, datorită tăieturii plate, este foarte rezistent la deteriorare sau rupere, menținând în același timp o performanță excelentă de tăiere. Proprietățile sale sunt îmbunătățite și mai mult pentru fabricarea cuțitelor prin forjare, care îi omogenizează și îi densifică structura.

Tehnologia Special Performance Cut combină avantajele forjării tradiționale cu avantajele proceselor moderne de fabricație. Rezultatul este o margine excelentă. Ascuțirea precisă la un unghi constant este, de asemenea, crucială pentru o calitate excelentă a cuțitului. Tăietura plată este cea care face cuțitele atât de ascuțite.

Mânerul este integrat ca parte a lamei dintr-o singură bucată de oțel. Asigură distribuirea corectă a greutății, protejează degetele de alunecarea pe lamă și asigură un control precis al cuțitului.

Mânerul realizat din plastic de înaltă calitate este confortabil de ținut în mână datorită marginilor sale rotunjite. Lamele sunt atașate de talpa cuțitului cu trei nituri. Lipirea perfectă a pieselor individuale previne reținerea depunerilor și a bacteriilor. Cuțitele sunt, prin urmare, igienice.

WMF întreținere cuțit

Cuțitele Spitzenklasse Plus nu pot fi spălate în mașina de spălat vase. Pentru astfel de cuțite de înaltă calitate, se recomandă doar spălarea manuală sub jet de apă, care este mai blândă cu cuțitele și, de asemenea, mult mai rapidă.

WMF ascuțirea cuțitelor

Fiecare cuțit trebuie ascuțit din când în când, dar ideal ar fi să fie ascuțit cu un ascuțitor după fiecare utilizare. Pentru ascuțirea cuțitelor din seria Spitzenklasse Plus recomandăm un ascuțitor (trebuie ascuțite la un unghi de 13°) sau ascuțitoarele WMF.