Bol pentru albușuri de ou 20 cm, 2 l, culoarea cuprului, de Buyer

Descriere detaliată a produsului

Acest bol arată de parcă ar fi pregătit să găzduiască un mic concert de cofetărie. Telul dă ritmul, albușurile capătă treptat volum, iar culoarea cuprului se asigură că întreaga reprezentație pare profesionistă. Deși nu se aud aplauze, o farfurie goală este o evaluare la fel de demnă de încredere într-o bucătărie modernă.

Principalele avantaje:

• Bolul de cupru de Buyer cu diametrul de 20 cm este conceput pentru baterea rapidă și temeinică a albușurilor în spumă tare.
• La coptul acasă, îl veți aprecia pentru bezele, macarons, blaturi de pandișpan și alte rețete bazate pe o spumă aerată.
• Contactul albușurilor cu cuprul accelerează baterea și ajută la obținerea unui rezultat mai ferm, mai stabil și vizibil mai alb.
• Atunci când rețeta se bazează pe albușuri bătute corect, obțineți o mai mare siguranță a consistenței necesare, fără o muncă inutil de lungă.
• Forma tradițională semisferică susține încorporarea eficientă a aerului și permite telului să urmărească fluid întreaga suprafață interioară.
• Pereții rotunjiți ajută la captarea tuturor albușurilor în timpul baterii, astfel încât nicio parte să nu rămână neprocesată.
• Înălțimea interioară de 11 cm lasă suficient spațiu pentru mișcări dinamice ale telului și reduce stropirea amestecului în exterior.
• Volumul util de 2 litri se potrivește bine rețetelor obișnuite de patiserie, fără ca bolul să pară inutil de mare în timpul baterii.
• Diametrul interior superior de 20 cm oferă un acces confortabil pentru tel, păstrând în același timp dimensiuni compacte pentru o depozitare ușoară.
• Designul robust de culoarea cuprului este pregătit pentru o utilizare intensivă în patiseria casnică și în cea profesională.
• Mânerul inelar nituit facilitează prinderea și transportul bolului atunci când trebuie să lucrați mai rapid și mai sigur în timpul baterii.
• Marginea rulată deschisă oferă o prindere mai sigură și mai confortabilă la înclinarea bolului sau la lucrul energic cu telul.
• Bolul de cupru de Buyer îi va încânta pe cei care doresc să folosească o metodă de patiserie consacrată și echipamente profesionale pentru prepararea spumei de albuș.

Informații suplimentare:

• diametru superior: 20 cm
• înălțime: 11 cm
• volum: 2 l
• material: cupru
• nu este destinat niciunei surse de căldură
• nu este potrivit pentru mașina de spălat vase - doar spălare manuală

Utilizare și întreținere:

• Bolul nu este destinat niciunei surse de căldură și servește exclusiv pentru baterea și procesarea ingredientelor reci.
• După utilizare, este suficient să îl spălați cu apă și detergent, să îl clătiți și să îl uscați bine înainte de depozitare.
• Oțetul alb va ajuta la îndepărtarea urmelor de oxidare sau grăsime și la restabilirea unui aspect mai curat al suprafeței de culoarea cuprului.