Pahar pentru vin alb BLACK SERIES COLLECTOR'S EDITION RIESLING GRAND CRU 380 ml, Riedel

Descriere detaliată a produsului

Prima serie de pahare realizate la comandă pentru diverse soiuri de vin se prezintă într-o nouă imagine în 2013. Fabrica Riedel din Kufstein, Austria, locul de naștere al celebrei serii de pahare Sommeliers, aniversează 40 de ani. Cu această ocazie, au fost create ediții speciale de colecție. Seria Black, cristal negru opac, suflat manual în cele mai populare forme de pahare, este o realizare adecvată pentru a celebra un astfel de jubileu.

Cristalul devine negru prin adăugarea de cobalt și mangan. Pentru sticlarii experimentați, suflarea formei și tragerea piciorului reprezintă o adevărată provocare, deoarece un astfel de amestec se răcește și se întărește mult mai repede decât cristalul transparent. Pentru ca sarcina să nu fie doar o mică provocare, seria "R" Black ridică și mai mult ștacheta prelucrării sticlei, piciorul acestor pahare conținând un fir de sticlă roșu foarte fin, învelit în cristal transparent. Aceste serii pot fi folosite pentru consumul de vin, dar sunt destinate în principal ca opere de artă pentru decorarea caselor colecționarilor pasionați de vinuri.

Stuart Pigott, un jurnalist englez specializat pe vinuri, și-a îndeplinit visul. Pentru un turneu mondial, au fost selectate cu grijă cele mai bune vinuri Riesling din recolta anului 1990 (cu excepția celor dulci târzii).

După ce soiul de struguri Chardonnay a dominat, la nivel mondial, percepțiile despre gustul ideal, jurnaliștii din Paris, Londra și New York au avut sarcina de a sublinia calitățile Rieslingului. Pentru aceasta, însă, era necesar un pahar potrivit.

Riedel a trimis propuneri din sortimentul existent, iar alegerea a căzut asupra unui pahar de vin, proiectat inițial pentru soiul Sangiovese (Chianti). Pigott și viticultorii au declarat această formă ideală, după degustări din cele mai diverse pahare. În special, i-a impresionat intensitatea uniformă a aromei, tipică acestui soi (de piersică), pe care vinurile Riesling în gradația de recoltă târzie o manifestă în acest pahar.

Datorită conținutului ridicat de extract și alcool (13 grade și peste), aciditatea tipică, pronunțată, este integrată în aroma fructată. Forma ovală accentuează aciditatea suficient pentru a păstra noblețea și vivacitatea minerală. Vinul pierde din lățime și greutate (conținut ridicat de alcool) și câștigă în eleganță. Multistratificarea soiului Riesling este percepută armonios în gură.

Riedel Riesling Grand Cru Sommeliers pahare recomandăm pentru:

• Alsace Grand Cru, Jurançon sec, Traminer aromat
• Veltliner, Riesling (cules târziu)
• Sémillon, Smarald (cules târziu uscat)
• Vouvray

Seria SOMMELIERS:

În colaborare cu asociația italiană a somelierilor A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers), Claus Riedel a prezentat în 1973, la Orvieto, prima serie de pahare pentru cunoscători. Seria conține 10 dimensiuni diferite.

Din acest moment, lumea vinului s-a schimbat fundamental.

În diferite regiuni și pe diferite continente, astăzi se produc vinuri care atunci nu existau sau erau complet necunoscute. Prin urmare, fiul Georg Riedel a continuat dezvoltarea seriei Sommeliers, până când Sommeliers a devenit o vastă „vitrum-vinotecă” la cel mai înalt nivel de dezvoltare tehnică.

În 1991, Robert Parker, redactor al revistei Wine Advocate, a scris: „Cele mai bune pahare, atât din punct de vedere tehnic, cât și din punctul de vedere al plăcerii maxime, sunt cele produse de firma Riedel. Efectul pe care aceste pahare îl conferă vinului de calitate este cu adevărat extraordinar. Nu pot exprima suficient cât de mare este diferența.

Datorită cererii globale, seria Sommeliers reprezintă astăzi vârful absolut al paharelor de vin și este cea mai de succes serie de pahare suflate manual din lume. Fiecare pahar este fabricat individual: partea superioară este suflată în matriță, tija și baza sunt modelate manual conform metodelor de producție dezvoltate încă de la începutul erei noastre.

Olarilor, talentul, abilitățile și meticulozitatea pe care le folosesc sunt o condiție de bază pentru a imprima seriei de pahare Sommeliers măiestria artizanală pe care clienții o așteaptă. Sommeliers sunt fabricate din sticlă cu un conținut de peste 24% plumb.