Cuțit de bucătărie chinezesc SPITZENKLASSE PLUS 18,5 cm, WMF

Descriere detaliată a produsului

Oala chinezească cuțit de bucătar Spitzenklasse Plus este ideală pentru prepararea cărnii, peștelui și legumelor în stilul tradițional chinezesc. Forma sa seamănă cu un satâr, dar grosimea spatelui lamei este jumătate din aceasta (2 mm). Nu este prea potrivit pentru tocat.

Seria Plus de top

• Cuțite cu mâner din plastic extrem de rezistent, cu trei nituri
• Confortabil de prins
• Fabricat din oțel special pentru cuțite de înaltă calitate
• Forjat dintr-o singură bucată
• Fabricat cu tehnologia Performance Cut pentru o claritate extremă și de lungă durată
• Duritate aprox. 55 - 57 HRC conform Rockwell
• Lamă inovatoare, semnificativ mai ascuțită
• Protecție pentru manipulare în siguranță
• Tranziție lină între protecție și mâner
• Îmbinare perfectă, pentru o igienă optimă și o curățare ușoară
• Controlul lamei prin laser
• Ușor de curățat, se recomandă spălarea manuală
• Selecție largă de cuțite

Seria de cuțite Spitzenklasse Plus de la o companie germanăWMF Este o continuare a seriei tradiționale de cuțite Spitzenklasse, care este un clasic printre cuțitele de bucătărie. Mânerele nituite, fabricate din plastic special de înaltă calitate, au margini rotunjite, spre deosebire de seria anterioară, și sunt foarte confortabile la prindere. Desigur, cu astfel de cuțite de înaltă calitate, piesele individuale se potrivesc perfect, ceea ce previne acumularea de depuneri și bacterii.

Lamele din oțel forjat ale cuțitului sunt fabricate cu tehnologia inovatoare Performance Cut. Lama este, de asemenea, controlată cu laser. Acest lucru garantează proprietăți excelente de tăiere și o ascuțire de lungă durată pe întreaga lungime a lamei. Durata de viață a cuțitelor este chiar de două ori mai lungă decât cea impusă de standarde. Seria Spitzenklasse Plus oferă cuțite pentru orice utilizare imaginabilă, întotdeauna cu ascuțimea și forma potrivită a lamei.

Tehnologii și materiale utilizate

Cuțitele au fost fabricate folosind oțel special de înaltă calitate pentru cuțite oțel cu o duritate de aproximativ 55-57 HRC conform Rockwell, care este cu granulație fină, dur și mai puțin susceptibil la coroziune. În plus, datorită tăieturii plate, are o rezistență mare la deteriorare sau rupere, menținând în același timp o capacitate excelentă de tăiere. Proprietățile sale sunt îmbunătățite în continuare în scopul producției de cuțite prin forjare, care omogenizează și compactează structura sa.

Tehnologia specială Performance Cut combină avantajele forjării tradiționale cu avantajele proceselor moderne de fabricație. Rezultatul este o lamă excelentă. Ascuțirea precisă la un unghi constant este, de asemenea, crucială pentru calitatea excelentă a cuțitului. Ascuțirea dreaptă este cea care face ca cuțitele să fie atât de ascuțite.

Apărătoarea este integrată ca parte a lamei, realizată dintr-o singură bucată de oțel. Asigură distribuția corectă a greutății, protejează degetele de alunecarea pe lamă și asigură controlul precis al cuțitului.

Mânerul fabricat din plastic de înaltă calitate este confortabil de ținut în mână datorită marginilor rotunjite. Mânerele sunt atașate de tija cuțitului cu trei nituri. Alinierea perfectă a componentelor individuale previne acumularea de reziduuri și bacterii. Prin urmare, cuțitele sunt igienice.

Întreținerea cuțituluiWMF

Cuțitele Spitzenklasse Plus nu pot fi spălat vase. Pentru astfel de cuțite de înaltă calitate, se recomandă spălarea manuală doar sub jet de apă, ceea ce este mai blând cu cuțitele și, de asemenea, mult mai rapid.

Ascuțirea cuțitelorWMF

Fiecare cuțit trebuie ascuțit din când în când, dar în mod ideal ar trebui să fie acoperit cu un oțel de ascuțit după fiecare utilizare. Pentru ascuțirea cuțitelor din seria Spitzenklasse Plus, recomandăm pietre de polizor (necesită ascuțirea la un unghi de 13°) sau ascuțitoare WMF.