Aparat de gătit sous vide SV 2, Steba
Cod: STEBASV2
Descriere detaliată a produsului
Noua generație de aparate universale Sous Vide . Sous-Vide este o tehnică de gătire lentă care păstrează nutrienții și suculența alimentelor. Alimentele se prepară timp de câteva ore la o temperatură sub punctul de fierbere. Gătitul în vid permite conservarea vitaminelor care sunt distruse de alte tipuri de preparare a alimentelor. Sous vide Steba elimină complet adaosul de grăsime , deoarece păstrează alimentele proaspete și crocante chiar și fără grăsime. Gătitul tău va fi mai sănătos și mai gustos decât la un restaurant de primă clasă!
SUGESTIE : Temperaturile țintă pentru tipul dvs. de carne, pește, ouă sau legume și timpii de gătire recomandați pentru Sous Vide pot fi găsite în tabelele de mai jos.
SPECIFICAȚII
Dimensiuni interne (hlxlxd): 15 x 30 x 22 cm
Greutate: 3,5 kg
Putere: 800 W
Volum: 10 l
Pasul de măsurare a temperaturii: 0.5 ?C
AVANTAJE ȘI DEZAVANTAJE
 |
Alimentele își vor păstra aroma caracteristică, majoritatea substanțelor nutritive și suculența. Aceasta este gătitul sănătos, fără grăsimi inutile. Sous Vide economisește energie și vase murdare în același timp. Control electronic precis al temperaturii. Circulația apei pentru a asigura o temperatură uniformă. Gătitul Sous-Vide. Alimentele își păstrează toate aromele, gusturile și vitaminele. Carnea este neobișnuit de fragedă și suculentă. Nu există uscare sau oxidare a alimentelor. Controlul electronic al vasului este simplu și intuitiv. Curățarea este, de asemenea, foarte ușoară, deoarece toate alimentele sunt pregătite în vid, astfel încât vasul trebuie doar clătit și uscat. Poate fi utilizat cu saci de vid de la alți producători. |
 |
Doar părțile din plastic ale vasului pot fi spălate în mașina de spălat vase. |
SFATURI PRACTICE
Potrivit pentru aragaz: NU
Se poate pune la cuptor: NU
Se poate spăla în mașina de spălat vase: NU
Și cum funcționează de fapt?
Metoda Sous Vide a fost secretul celor mai buni bucătari timp de zeci de ani, dar acum este disponibilă pentru utilizatorii obișnuiți. Este prepararea alimentelor la temperaturi mai scăzute în vid.
 |
 |
 | ||
|---|---|---|---|---|
|
|
Sigiliu în vid | Gătiți ușor | ||
|
Carnea preparată în vid își păstrează toate aromele naturale. Dar dacă o condimentați bine, aroma condimentelor va pătrunde în toată carnea. |
Cel mai important moment al întregii proceduri - aspirarea. Această etapă aspiră aerul din pungă, sigilând-o și împiedicând ca aromele și aromele să iasă din pungă în timpul gătitului |
În această metodă, ingredientele sunt gătite mai mult timp, mai ușor și la temperaturi mai scăzute. Dacă doriți o carne de vită în sânge, de exemplu, nu trebuie să depășiți o temperatură de 56,5°C. |
Parametri suplimentari
| Categorie: | Aparate de gătit sous-vide |
|---|---|
| Greutate: | 4.5 kg |
| Tip produs: | Vidare și Sous vide |
| K překladu: | CZ AUTO-PRO-title |
| Margin: | A |
| Stocul pentru acest articol a fost epuizat… | |
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!