Piper BA RIA VIETNAM ZANZIBAR 20 g, Peugeot
Cod: PG32722
Descriere detaliată a produsului
Piper negru Ba Ria din Vietnam
Origine și istorie
Acest piper rar este cultivat în partea centrală muntoasă a Vietnamului, pe plantații mici și în ferme de familie. Boabele de piper sunt selectate cu grijă și sortate în mod repetat pentru a vă asigura că veți primi cele mai bune recolte din regiune.Sfaturi și utilizare
Se folosește la fel ca și alt piper negru, la carne roșie, pește gras (macrou, sardine, anșoa, ton și anghilă), în sosuri brune și roșii, pe pizza, pe legume (sfeclă roșie, varză roșie, linte, năut etc.), în marinade, în preparate reci și pe brânzeturi moi. De asemenea, aromatizează siropuri, gemuri, deserturi cu ciocolată și cremă, mousse-uri, fondante și prăjituri.
Despre gust
Cald și foarte fructat, lăsând o notă de roșii fierte și marmeladă de caise, cu o nuanță vegetală ușor rășinoasă și mentolată
Măcinarea piperului
Măcinarea este folosită în primul rând pentru a elibera întreaga aromă a piperului. Moleculele aromatice se află în miezul boabelor de piper, iar cele picante se află în principal la exterior. Prin urmare, pentru mai multă iuțeală, folosiți o măcinare fină, iar pentru o aromă maximă, alegeți o măcinare mai grosieră, care va elibera perfect esența boabelor. Piperul trebuie măcinat doar în ultimul moment! Momentele puternice sunt trecătoare ... Dacă vreți să vă bucurați de piper în cea mai bună formă, nu-l gătiți cu mâncarea timp îndelungat, căci își va pierde puterea.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Piper și condimente |
|---|---|
| Greutate: | 0.1 kg |
| Tip produs: | Râșniță |
| Seria: | Peugeot ZANZIBAR |
| K překladu: | CZ AUTO-PRO-title |
| Margin: | E |
| Stocul pentru acest articol a fost epuizat… | |
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!