Cuțit Santoku CLASSIC WHITE 17 cm, Wüsthof

Descriere detaliată a produsului

Cuțitul de tip Santoku, originar din Japonia și asociat în general cu bucătăria asiatică, a devenit foarte popular printre bucătarii din întreaga lume. Instrumentul perfect, în special atunci când materia primă trebuie tăiată cu precizie în felii subțiri sau bucăți mici. Atât de versatil în ceea ce privește forma, greutatea și lama, încât poate fi folosit pentru a tăia ierburi, legume și fructe, precum și pește și carne. Lama ascuțită a Santoku permite orice, de la felierea convențională până la cele mai subțiri tăieturi - motiv pentru care este acum indispensabilă în bucătăriile din întreaga lume. Tăietura scobită a lamei previne ca feliile subțiri și moi să se lipească de lamă.

Specificații:

• Echilibru natural datorită capului și a mânerului
• Protecție completă a degetelor pentru o muncă mai sigură
• Realizat dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil WÜSTHOF
• Realizat în Solingen, Germania

Lama:

• Material: oțel cu crom molibden și vanadiu (X50CrMoV15)
• Duritate: 58 Rockwell
• PEtec (Tehnologia de precizie a marginilor)
• Ascuțire finală manuală

Mâner:

• Material: POM (sintetic)
• Trei nituri: oțel inoxidabil
• Culoare: albă

Parametri:

• Lungimea lamei: 17 cm
• Înălțimea lamei: 4,59 cm
• Lungimea mânerului: 13,3 cm
• Lungime totală: 30,3 cm
• Greutate: 176 g