Cuțit pentru dezosat MO-V 15 cm, Samura

Descriere detaliată a produsului

Cuțitele Samura sunt fabricate din cel mai bun oțel japonez și suedez, călit la 58 - 61 HRC. Lamele au o formă japoneză și o conicitate ușoară de la vârf, ceea ce le conferă o performanță fantastică de tăiere. Cuțitele Samura sunt ascuțite la un unghi de 17 grade. Acesta este un unghi mai mare decât la cuțitele japoneze, dar mai mic decât la cuțitele europene. Pentru mânere se folosesc cele mai bune materiale moderne: Micarta, G10, lemn stabilizat, plastic cu un finisaj fin, Kraton și materiale compozite.

Acest cuțit de dezosat cu o lamă lungă și foarte subțire este deosebit de eficient pentru tăierea oaselor din toate tipurile de carne, pește sau pasăre, separarea pielii, cartilajelor, țesutului muscular sau tendoanelor. Lama ascuțită permite tăieturi filigranate adânci și este capabilă să taie carnea atât de eficient încât nu rămâne nici măcar un gram pe os. Forma specială și flexibilitatea lamei permit cuțitului de dezosat să ocolească cu ușurință chiar și articulațiile foarte mari.

Principalele avantaje ale cuțitelor Samura:

• fabricate din cel mai bun oțel japonez și suedez, călit la 58 - 61 HRC
• performanțe fantastice de tăiere datorită formei japoneze a lamei și a conicității fine de la vârf
• unghi de ascuțire de 17 grade (adică mai mult decât cuțitele japoneze, dar mai puțin decât cuțitele europene)
• mânere realizate din cele mai bune materiale moderne: micarta, G10, lemn stabilizat, plastic cu finisaj fin, Kraton și materiale compozite

Specificații:

• Lungime totală: 36 cm
• Lungimea lamei: 15 cm
• Greutate: 176 g
• Material lamă: oțel inoxidabil
• Material mâner: G-10
• Se recomandă spălarea manuală